Рулетики из крабовых палочек на новый год
Ингредиенты:
- 200 г крабовых палочек
- 4 шт яиц, отваренных вкрутую
- 150 г твердого сыра
- 2 ст.л. майонеза
- 3 зубка чеснока
- 1 шт огурца свежего, среднего размера
- 20 г зелени укропа
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
1.Яйца делим на белки и желтки. Натираем на мелкой терке, 2 желтка натираем отдельно, их мы используем для украшения
2. Сыр также, натираем мелкой теркой, немного оставим для украшения. Зелень нарубить, чеснок натереть.
3. Смешиваем яйца и сыр в одной посуде, солью, перцем, натертым чесноком и майонезом.Все старательно перемешать.
4. Свежий огурчик, нарезаем тонкими полосками.
5. Крабовый рулетик разворачиваем, намазываем фаршем до половины, кладем кусочек огурца, предварительно обрезав его по размеру крабовой палочки, и формируем рулет.
Укладываем рулетики на блюдо.
