как приготовить хлеб в духовке

Как приготовить хлеб в духовке

Ингредиенты:

• 500 гр муки
• 1 пакет сухих дрожжей
• 1 чайная ложка соли
• 1 столовая ложка сахара
• 300 мл теплой воды

Шаг 1: Приготовление теста

1. В большой миске смешайте муку, сахар, соль и сухие дрожжи.
2. Постепенно добавляйте теплую воду и мешайте, пока не получится однородное тесто.
3. Перекладывайте тесто на стол, покрытый мукой, и вымешивайте его около 10 минут до тех пор, пока оно станет эластичным и гладким.
4. Верните тесто в миску, накройте его чистой тряпкой и оставьте на 1-2 часа, чтобы оно поднялось и увеличилось в размере.

Шаг 2: Формование и выпечка

1. После того, как тесто поднялось, разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
2. Выложите тесто на стол, покрытый мукой, и разделите его на две равные части.
3. Сформируйте из каждой части хлебную булку, придавая ей нужную форму.
4. Положите булки на противень, покрытый пергаментной бумагой, и накройте их тряпкой. Оставьте на 30 минут для повторного подъема.
5. Поставьте противень с хлебом в разогретую духовку и выпекайте около 30-40 минут, пока хлеб не приобретет золотистый цвет и не зазвучит голосок при стуке по нему.
6. Извлеките хлеб из духовки и оставьте его остывать перед подачей.

Теперь у вас есть свежеиспеченный хлеб, который можно нарезать и наслаждаться! Приятного аппетита!