Как приготовить карбонат
Как приготовить карбонат
Ингредиенты:
- 500 г свиного животного жира
- 2 столовые ложки соли
- 1 столовая ложка черного молотого перца
- 1 столовая ложка сушеного базилика
- 1 столовая ложка сушеного орегано
- 1 столовая ложка сушеного тимьяна
- 1 столовая ложка сушеного розмарина
- 1 столовая ложка сушеного чеснока
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Разрежьте свиной жир на небольшие кусочки и удалите лишние пленки.
Шаг 2: Приготовление смеси специй
В миске смешайте соль, черный перец, базилик, орегано, тимьян, розмарин и чеснок.
Шаг 3: Начинка свиного жира специями
Посыпьте свиной жир приготовленной смесью специй, равномерно распределите по всей поверхности.
Шаг 4: Заверните в фольгу
Заверните жир в фольгу, чтобы сохранить его форму и предотвратить проникновение посторонних запахов.
Шаг 5: Заморозка
Поместите завернутый жир в морозильник и заморозьте на несколько часов или до полного застывания.
Шаг 6: Готово к использованию
Карбонат готов к использованию! Разморозьте его перед приготовлением блюд или добавьте в рецепт по вашему усмотрению.
