Как приготовить жаркое

Как приготовить жаркое

Введение

Жаркое - это традиционное блюдо русской кухни, которое готовится из мяса с овощами и приправами. В этой статье мы расскажем, как приготовить вкусное и ароматное жаркое.

Ингредиенты

  • 500 г свинины
  • 2 луковицы
  • 2 моркови
  • 2 перца болгарского
  • 3 зубчика чеснока
  • 400 г картофеля
  • 400 г томатной пасты
  • Соль, перец, специи по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Шаги приготовления

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Свинину нарежьте на небольшие кусочки. Лук и морковь очистите и нарежьте кубиками. Перец болгарский удалите семена и нарежьте полосками. Чеснок мелко нарежьте. Картофель очистите и нарежьте кубиками.

Шаг 2: Обжарка мяса

В глубокой сковороде или казане разогрейте растительное масло. Обжарьте свинину до золотистой корочки. Удалите мясо из сковороды и поставьте в сторону.

Шаг 3: Обжарка овощей

В той же сковороде обжарьте лук и морковь до мягкости. Добавьте перец болгарский и чеснок, продолжайте готовить еще 2-3 минуты.

Шаг 4: Добавление томатной пасты

Добавьте томатную пасту к овощам и тушите еще 5 минут. Постоянно помешивайте, чтобы томатная паста не пригорела.

Шаг 5: Тушение жаркого

Верните обжаренное мясо в сковороду с томатной пастой и овощами. Добавьте картофель, соль, перец и специи по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и добавьте немного воды, чтобы все продукты были покрыты жидкостью. Тушите жаркое на среднем огне около 40 минут или пока картофель не станет мягким.

Шаг 6: Подача

Жаркое готово! Подайте его горячим с ржаным хлебом или отварным картофелем.

Заключение

Приготовление жаркого - это простой и вкусный способ приготовить мясо с овощами. Следуя этим шагам, вы сможете приготовить ароматное и сытное блюдо, которое понравится всей семье.

  • Статьи
  • Уровень Еды
  • 12-фев-2024
  • смотрели 12
  • оценка 2
img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

А вы знаете как приготовить?


Кулинарный секрет дня!

Видео рецепты


Просмотренные рецепты