Простой салат "Цезарь"
Ингредиенты:
- Салат — 2 Штуки
- Куриная грудка — 200 Грамм
- Хлеб — 2 Ломтика
- Сыр Пармезан — 120 Грамм
- Майонез — 150 Миллилитров
- Горчица — 1 Чайная ложка
- Анчоусы — 4 Штуки
- Чеснок — 2 Зубчика
- Оливковое масло — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Розмарин — По вкусу
Салат “Цезарь” очень популярный в мире еще из 1920 года. Как приготовить простой салат “Цезарь” придумал знаменитый итальянский шеф-повар Цезарь Кардини.
Описание приготовления:
Лучше приготовить простой салат “Цезарь” перед самой подачей, чтобы все ингредиенты были свежими. Лимонный сок, раздавленный чеснок и сыр пармезан добавляют салату непревзойденный вкус. А изюминкой салата стали анчоусы которые брат Цезаря Алекс Кардини решил добавить в рецепт.Как приготовить "Простой салат "Цезарь"
1
Обжарьте куриные грудки и выложите на тарелку.
2
Два кочана салата промойте и нарвите листья.
3
Порежьте хлеб кубиками, сбрызните оливковым маслом с измельченным зубчиком чеснока, солью, перцем и розмарином. Жарьте в духовке до хрустящей корочки.
4
Приготовьте соус. В майонез добавьте измельченные анчоусы и горчицу. Взбейте венчиком.
5
Порежьте курицу кубиками.
6
На две тарелки выложите по очерёдности салат, курицу, сухарики и полейте соусом. Украсьте салат пармезаном.
7
Приятного аппетита!
