Как приготовить паштет из печени

Как приготовить паштет из печени

Ингредиенты:

  • 500 г свиной или говяжьей печени
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 100 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 100 мл сливок
  • Соль и перец по вкусу

Шаги:

  1. Подготовьте печень, удалите все желчные протоки и пленки.
  2. Нарежьте печень на небольшие кусочки.
  3. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок.
  4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло.
  5. Обжарьте лук и чеснок до мягкости.
  6. Добавьте печень в сковороду и обжарьте до готовности. Печень должна быть нежной и сочной.
  7. Переложите печень, лук и чеснок в блендер.
  8. Добавьте яйца и сливки в блендер.
  9. Приправьте солью и перцем по вкусу.
  10. Включите блендер и перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
  11. Переложите массу в форму для запекания.
  12. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
  13. Выпекайте паштет в духовке около 40-45 минут или до золотистой корочки на поверхности.
  14. Дайте паштету остыть перед подачей.

Теперь у вас есть вкусный и ароматный паштет из печени, который можно подавать на завтрак, обед или ужин. Приятного аппетита!

  • Статьи
  • Уровень Еды
  • 18-янв-2024
  • смотрели 11
  • оценка 1
img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

А вы знаете как приготовить?


Кулинарный секрет дня!

Видео рецепты


Просмотренные рецепты