как приготовить паштет в домашних условиях

Как приготовить паштет в домашних условиях

Ингредиенты:

• 500 г куриной печени
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 100 г сливочного масла
• 2 яйца
• 100 мл сливок
• Соль и перец по вкусу

Шаги:

1. Подготовьте ингредиенты: промойте печень, очистите луковицу и чеснок.
2. На сковороде разогрейте небольшое количество масла и обжарьте луковицу и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте к луку и чесноку печень, нарезанную на кусочки. Обжаривайте, пока печень не приобретет золотистый оттенок.
4. Снимите сковороду с огня и дайте смеси остыть.
5. Переложите остывшую смесь в блендер и измельчите до состояния пасты.
6. Добавьте яйца, сливки, соль и перец в блендер. Включите блендер и перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
7. Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию.
8. Переложите паштетную массу в форму для запекания и разровняйте ее поверхность.
9. Поставьте форму в разогретую духовку и готовьте паштет около 40-45 минут, пока он не станет золотистым и не пропечется сверху.
10. После готовности, достаньте форму из духовки и дайте паштету остыть.
11. Паштет готов к подаче. Подавайте его с тостами, свежими овощами или хлебом.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусный паштет в домашних условиях. Наслаждайтесь этим блюдом вместе с семьей и друзьями!