Как приготовить курицу гриль

Как приготовить курицу гриль

Ингредиенты:

• 1 целая курица
• Соль
• Перец
• Оливковое масло
• Лимонный сок
• Специи по вкусу (паприка, чесноковый порошок, тимьян и т.д.)

Шаги приготовления:

1. Подготовьте курицу, удалите внутренности и промойте ее холодной водой.
2. Высушите курицу салфеткой и натрите ее солью и перцем как снаружи, так и внутри полости.
3. Смешайте оливковое масло, лимонный сок и выбранные специи в миске.
4. Натрите курицу полученной смесью со всех сторон, чтобы она равномерно пропиталась.
5. Дайте курице пропитаться в холодильнике в течение нескольких часов или лучше всего на ночь.
6. Разогрейте гриль до средней температуры (около 180 градусов Цельсия).
7. Положите курицу на гриль, закройте крышку и готовьте в течение 45-60 минут, переворачивая ее время от времени.
8. Проверьте готовность курицы, прокололи ее ножом в толстейшем месте - сок должен вытекать прозрачным.
9. Когда курица готова, снимите ее с гриля и дайте отдохнуть несколько минут перед нарезкой и подачей.

Теперь у вас есть рецепт вкусной и сочной курицы гриль. Приятного аппетита!