Как приготовить гуся в духовке рецепт

Как приготовить гуся в духовке: рецепт

Ингредиенты:

  • 1 гусь (весом около 3-4 кг)
  • Соль и перец по вкусу
  • 2 лимона
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • Веточки свежего розмарина

Шаги:

  1. Подготовьте гуся: удалите внутренности и излишки жира, промойте гуся холодной водой и высушите его бумажными полотенцами.
  2. Натрите гуся солью и перцем как снаружи, так и внутри.
  3. Наполните полость гуся лимонами, чесноком и веточками розмарина.
  4. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
  5. Разместите гуся на противне и смажьте его сливочным маслом.
  6. Поставьте противень с гусями в предварительно разогретую духовку.
  7. Готовьте гуся в духовке около 2-2,5 часов, переворачивая его через каждые 30-40 минут и смазывая оставшимся сливочным маслом.
  8. Проверьте готовность гуся с помощью мясного термометра - внутренняя температура должна достигнуть 75 градусов Цельсия.
  9. Когда гусь готов, достаньте его из духовки и дайте отдохнуть 10-15 минут перед нарезкой и подачей на стол.

Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт, как приготовить гуся в духовке. Приятного аппетита!

  • Статьи
  • Уровень Еды
  • 18-янв-2024
  • смотрели 13
  • оценка 3
img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

А вы знаете как приготовить?


Кулинарный секрет дня!

Видео рецепты


Просмотренные рецепты