Как приготовить ребра в духовке
Как приготовить ребра в духовке
Ингредиенты:
- 2 фунта свиных ребер
- Соль и перец по вкусу
- 1 чайная ложка куркумы
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- 1 чайная ложка сушеного розмарина
- 2 столовые ложки оливкового масла
Шаг 1: Подготовка ребер
Перед тем, как начать готовить ребра, необходимо их подготовить. Сначала промойте ребра под холодной водой и высушите их бумажным полотенцем. Затем смешайте все сухие специи - соль, перец, куркуму, паприку, чесночный порошок, тимьян и розмарин - в небольшой миске.
Шаг 2: Покрытие ребер специями
Натрите смесь специй равномерно по всей поверхности ребер. Убедитесь, что специи покрывают ребра со всех сторон.
Шаг 3: Приготовление в духовке
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Разложите ребра на противне, предварительно покрытом фольгой или пергаментной бумагой. Полейте ребра оливковым маслом.
Шаг 4: Печь ребра
Поместите противень с ребрами в разогретую духовку и готовьте их в течение 1-1,5 часов. Периодически переворачивайте ребра, чтобы они равномерно пропекались.
Шаг 5: Готовность ребер
Проверьте готовность ребер, используя мясной термометр. Внутренняя температура должна достигнуть 70 градусов Цельсия.
Шаг 6: Подача ребер
Как только ребра готовы, выньте их из духовки и дайте отдохнуть несколько минут. Затем подайте ребра на стол и наслаждайтесь вкусом и ароматом.
Приготовление ребер в духовке - простой и вкусный способ приготовить это блюдо. Следуя этим шагам, вы получите сочные и ароматные ребра, которые станут отличным ужином для всей семьи.
