Пянсе домашнее

Национальный корейский пирожок на пару. Мне нравится рецепт, это вкусно и это на пару.

Ингредиенты:

мука - 600 гр.
вода - 300 гр.
дрожжи сухие 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
сахар 2 ч.л.
сода 1/4 ч.л.
фарш мясной - 250 гр.
лук 1 шт
чеснок 5 зубчиков
соль 1 ч.л.
соль, перец по вкусу

Как приготовить Пянсе домашнее

Замешиваем дрожжевое тесто: в теплой воде разводим дрожжи, добавляем яйца, соль, сахар хорошенько все размешать до полного растворения всех ингредиентов, добавляем постепенно муку, Тесто месить пока оно не станет эластичным и однородным, и не перестанет липнуть к рукам. Смазать посуду растительным маслом, уложить туда тесто и убрать в теплое место на 2-3 часа. Тесто должно увеличится, как минимум, в два с половиной раза. Раскатать тесто в жгут и разделить на 18 частей. охлажденный мясной фарш для сочности добавить столовую ложку холодной воды. Размять тесто в лепешки толщиной 2-3 мм, выложить в них фарш и сформировать пирожки. Уложите пирожки в пароварке. Время приготовления пянсе примерно 30-35 минут.

Готово! Пянсе домашнее подаем к столу. Приятного аппетита!

Пищевая ценность и калорийность:

Готового блюда
ккал 2663.7 ккал	белки 138.2 г	жиры 97.6 г	углеводы 313 г
Порции
ккал 1331.9 ккал	белки 69.1 г	жиры 48.8 г	углеводы 156.5 г
100 г блюда
ккал 220.1 ккал	белки 11.4 г	жиры 8.1 г	углеводы 25.9 г