приготовить паштет из печени в домашних условиях

Приготовление паштета из печени в домашних условиях

Ингредиенты

  • 500 г свиной или говяжьей печени
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 100 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 100 мл сливок
  • Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления

  1. Подготовьте печень, удалите пленки и желчные протоки.
  2. Нарежьте печень небольшими кусочками.
  3. Очистите и нарежьте луковицу и чеснок.
  4. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук до золотистого цвета.
  5. Добавьте чеснок и обжарьте его вместе с луком.
  6. Добавьте печень в сковороду и обжарьте до готовности.
  7. Остудите печень и овощи.
  8. Положите печень, лук и чеснок в блендер и измельчите до состояния пасты.
  9. Добавьте яйца, сливки, соль и перец в пасту и взбейте все вместе до однородной массы.
  10. Выложите паштет в форму для запекания и разогрейте духовку до 180 градусов.
  11. Запекайте паштет в духовке примерно 40-45 минут, пока он не станет золотистым и не пропечется сверху.
  12. Остудите паштет перед подачей на стол.
  • Статьи
  • Уровень Еды
  • 17-янв-2024
  • смотрели 11
  • оценка 1
img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

А вы знаете как приготовить?


Кулинарный секрет дня!

Видео рецепты


Просмотренные рецепты