как приготовить домашний паштет

Как приготовить домашний паштет

Ингредиенты:

• 500 граммов свиного филе
• 100 граммов сливочного масла
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• 1 яйцо
• 100 мл сливок

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Нарежьте свиное филе на небольшие кусочки. Луковицу и чеснок мелко нарежьте.

Шаг 2: Обжарка ингредиентов

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

Шаг 3: Приготовление начинки

Добавьте свиное филе в сковороду с луком и чесноком. Обжаривайте, пока мясо не станет сочным и прожаренным со всех сторон. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 4: Измельчение ингредиентов

Переложите обжаренные ингредиенты в блендер или мясорубку. Измельчите их до состояния пасты.

Шаг 5: Добавление яйца и сливок

Добавьте яйцо и сливки в пасту из мяса. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.

Шаг 6: Запекание паштета

Переложите паштет в форму для запекания. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и запекайте паштет около 40 минут, пока он не станет золотистым и не прогреется до конца.

Шаг 7: Подача и наслаждение

Паштет готов! Подавайте его с тостами или свежим хлебом. Наслаждайтесь домашним паштетом вместе с семьей и друзьями!