Тартинки
Ингредиенты:
- Ржаной хлеб — 300-400 Грамм
- Сельдь соленая — 1 Штука
- Яйцо вареное — 1 Штука
- Лук репчатый — 1 Штука
- Майонез — 3 Ст. ложки
- Горчица столовая — 1 Чайная ложка
- Лимонный сок — 1 Чайная ложка
- Укроп свежий — 2-3 Штук (веточки)
- Свекла вареная — 40-50 Грамм (маленький кусочек)
Миниатюрные, красивые и аппетитные бутербродики на один укус. Они не только украсят ваш праздничный стол, но и весьма пригодятся для перекуса в течении дня. Вкусно, просто, красиво и довольно быстро.
Описание приготовления:
Тартинки — это маленькие бутерброды, которые можно приготовить с различной начинкой. На праздничном столе красиво нарезанные бутербродики будут выглядеть очень оригинально. Это вкусно и довольно необычно, не так ли? Я предлагаю вам один из вариантов, как приготовить тартинки. Рецепт очень простой, готовим?Как приготовить "Тартинки"
Первым делом очистим селедку от внутренностей, кожи и костей.
Очищенное филе нарежем на маленькие кусочки, по размеру будущей тартинки.
Маленький кусочек вареной свеклы нам понадобится для того, чтобы придать соусу красивый цвет. Натрем свеклу на мелкой терке.
Добавляем к свекле майонез и перемешиваем.
Добавляем лимонный сок и горчицу
Вареное яйцо очистим и натрем на мелкой терке.
Добавляем яйцо в соус, перемешиваем.
Можно дополнительно взбить соус блендером, так он получится ровной однородной консистенции.
Очищаем лук и нарезаем тонкими кольцами.
Ржаной хлеб нарезаем на ломтики толщиной примерно 1 см. Можно его дополнительно подсушить в тостере.
И нарезаем ломтики хлеба на маленькие кусочки, на один укус.
Выкладываем на каждый кусочек хлеба соус.
Поверх соуса выкладываем кусочки селедки и красиво выкладываем колечки лука.
Украшаем зелеными веточками укропа и подаем к столу.
