Селёдка под шубой оригинальная Рецепт: Селёдка под шубой оригинальная на https://level-food.com
Рецепты с фото

Селёдка под шубой оригинальная

Ингредиенты:

  • Сельдь солёная  — 100 Грамм
  • Картофель  — 3 Штуки (2 шт отварить, 1 шт для чипсов)
  • Морковь  — 2 Штуки (1 отварить, 1 для чипсов)
  • Свекла  — 1 Штука
  • Яйцо куриное  — 1 Штука
  • Бальзамический соус  — По вкусу
  • Майонез  — 50 Грамм
  • Лук  — 0.5 Штуки
  • Уксус  — 1 Ст. ложка
  • Порошок чесночный  — По вкусу
Количество порций: 2
Предлагаю вам рецепт великолепного традиционного салата "Селёдка под шубой". Такая подача украсит любой праздничный стол. 

Описание приготовления:

"Селёдка под шубой" - один из самых популярных русских салатов. Его можно назвать народным достоянием, так как без него не обходится ни один праздник!
Что может быть лучше классического салата "Сельдь под шубой" на Новогоднем столе? Только любимый салат, но с оригинальной подачей. Рассказываю, как приготовить оригинальную "Селёдку под шубой" и ваши гости будут в восторге.

Как приготовить "Селёдка под шубой оригинальная"


Селёдка под шубой оригинальная - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Картофель, морковь, свеклу, яйцо куриное отварите до готовности.

Селёдка под шубой оригинальная - фото шаг 2
Морковь и картофель очистите и нашинкуйте на тёрке.

Селёдка под шубой оригинальная - фото шаг 3
На противень застелите пекарскую бумагу, выложите морковь и картофель, посыпьте чесночным порошком и слегка сбрызните маслом.

Селёдка под шубой оригинальная - фото шаг 4
Запекайте в разогретой до 120 градусов духовке 40-60 минут.

Селёдка под шубой оригинальная - фото шаг 5
Готовые чипсы выложите на блюдо с салфеткой.

Селёдка под шубой оригинальная - фото шаг 6
Картофель, морковь, свеклу натрите на мелкой тёрке.

Селёдка под шубой оригинальная - фото шаг 7
Натёртые морковь и свеклу хорошо отожмите от сока.

Селёдка под шубой оригинальная - фото шаг 8
Лук замаринуйте в уксусе с небольшим добавлением воды и сахара.

Селёдка под шубой оригинальная - фото шаг 9
Из сельди сделайте филе и нарежьте кубиками.

Селёдка под шубой оригинальная - фото шаг 10
2 небольшие миски в форме полусферы застелите пищевой плёнкой.

Селёдка под шубой оригинальная - фото шаг 11
В каждую миску выложите слой свеклы.

Селёдка под шубой оригинальная - фото шаг 12
Затем морковь.

Селёдка под шубой оригинальная - фото шаг 13
Далее распределите слой картофеля и лука.

Селёдка под шубой оригинальная - фото шаг 14
Сделайте маленькую сеточку майонеза и выложите селёдку.

Селёдка под шубой оригинальная - фото шаг 15
На блюдо мелко выложите часть картофельных и морковных чипсов. Салат аккуратно достаньте и выложите на тарелку, украсьте натертым желтком, посыпьте белком.

Селёдка под шубой оригинальная - фото шаг 16
Рядом выложите целые чипсы, сделайте узоры из бальзамического крема.

Селёдка под шубой оригинальная - фото шаг 17
Оригинальная "Селёдка под шубой" готова.


Совет от повара:

Селёдка под шубой оригинальная - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Картофель, морковь, свеклу, яйцо куриное отварите до готовности.

Селёдка под шубой оригинальная - фото шаг 2
Морковь и картофель очистите и нашинкуйте на тёрке.

Селёдка под шубой оригинальная - фото шаг 3
На противень застелите пекарскую бумагу, выложите морковь и картофель, посыпьте чесночным порошком и слегка сбрызните маслом.

Селёдка под шубой оригинальная - фото шаг 4
Запекайте в разогретой до 120 градусов духовке 40-60 минут.

Селёдка под шубой оригинальная - фото шаг 5
Готовые чипсы выложите на блюдо с салфеткой.

Селёдка под шубой оригинальная - фото шаг 6
Картофель, морковь, свеклу натрите на мелкой тёрке.

Селёдка под шубой оригинальная - фото шаг 7
Натёртые морковь и свеклу хорошо отожмите от сока.

Селёдка под шубой оригинальная - фото шаг 8
Лук замаринуйте в уксусе с небольшим добавлением воды и сахара.

Селёдка под шубой оригинальная - фото шаг 9
Из сельди сделайте филе и нарежьте кубиками.

Селёдка под шубой оригинальная - фото шаг 10
2 небольшие миски в форме полусферы застелите пищевой плёнкой.

Селёдка под шубой оригинальная - фото шаг 11
В каждую миску выложите слой свеклы.

Селёдка под шубой оригинальная - фото шаг 12
Затем морковь.

Селёдка под шубой оригинальная - фото шаг 13
Далее распределите слой картофеля и лука.

Селёдка под шубой оригинальная - фото шаг 14
Сделайте маленькую сеточку майонеза и выложите селёдку.

Селёдка под шубой оригинальная - фото шаг 15
На блюдо мелко выложите часть картофельных и морковных чипсов. Салат аккуратно достаньте и выложите на тарелку, украсьте натертым желтком, посыпьте белком.

Селёдка под шубой оригинальная - фото шаг 16
Рядом выложите целые чипсы, сделайте узоры из бальзамического крема.

Селёдка под шубой оригинальная - фото шаг 17
Оригинальная "Селёдка под шубой" готова.

  • рецепты с фото
  • 23-янв-2022
  • рейтинг 147

Салат капуста пекинская и чипсы картофельные

Видео рецепты

Салат пекинская капуста и чипсы понравиться всем и готовить его одно удовольствие.

Салат винегрет с горошком

Видео рецепты

Популярный салат из картофеля, свёклы, моркови, огурцов и горошка. Заиграет новыми красками, если включить в состав ...

Салат винегрет классический

Видео рецепты

Сочетает в себе все традиции русской кулинарии, много вареных овощей и яркая кислинка огурцов и капусты.

Салат "Оливье" с говядиной

Рецепты с фото

В каждой семье есть собственный рецепт этого культового блюда, но сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить салат "Оливье" с говядиной - так, как делают его в нашей

Винегрет

Рецепты с фото

Традиционный салат, одна из визитных карточек русской кухни. Хочу предложить вам на заметку свой вариант, как приготовить винегрет. Это полезное, недорогое, действительно

Салат "Оливье" с креветками

Рецепты с фото

Узнав, как приготовить салат "Оливье" с креветками, вы удивитесь, насколько это просто! Всем поклонникам морепродуктов посвящается.

Греческий салат с помидорами

Рецепты с фото

Ну кто же не любит помидоров? Это один из самых популярных в мире овощей, обязательный ингредиент самых разных блюд. Предлагаю вам простой рецепт греческого салата с

Постный "Цезарь"

Рецепты с фото

Салат "Цезарь", пожалуй, один из самых популярных салатов. Существует множество вариантов его приготовления, но неизменным остаются листья хрустящего салата, сухарики и

Винегрет в мультиварке

Рецепты с фото

Винегрет знаком каждому человеку на всей территории постсоветского пространства. Давайте попробуем приготовить винегрет в мультиварке - салат получится еще более полезным и

Салат к тушеной капусте

Рецепты с фото

Какой салат к тушеной капусте в домашних условиях подойдет? Любые овощные салаты можно ставить на один стол вместе с тушеной капустой. В данном случае - это винегрет. .

Свиные ребрышки в духовке с картошкой

Видео рецепты

Ребрышки запеченные в духовке, простое, но очень вкусное блюдо. Блюдо на скорую руку маринуем и запекаем.

Говядина запечённая в духовке

Видео рецепты

Быстрый и легкий рецепт говядины в духовке

Пянсе домашнее

Видео рецепты

Национальный корейский пирожок на пару. Мне нравится рецепт, это вкусно и это на пару.

Салат авокадо с моцареллой

Видео рецепты

Предлагаю простой и быстрый салат с моцареллой, помидорами и авокадо. Салат лёгкий, диетический, сочный.

Торт Панчо с ананасами

Видео рецепты

На каждый праздник я готовлю любимый торт моей семьи Панчо. Все очень просто бисквит и ананасы с орехами!

    Обсудить рецепт

img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

Калькуляционные карты


Советы на кухне


Кулинария для начинающих