Котлеты из индейки с творогом

Ингредиенты:

Индейка — 600 Грамм (фарш)
Хлеб белый — 100 Грамм
Молоко — 120 Миллилитров
Лук — 1 Штука
Яйцо — 1 Штука
Сухари для панировки — 50 Грамм
Творог — 150 Грамм
Петрушка — 0,5 Пучка
Растительное масло — 50 Миллилитров
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу

Количество порций: 8-10

Очень нежные и сочные котлеты из индюшиного фарша с начинкой из творога и петрушки. Блюдо получается вкусное и полезное, идеально подойдет для разнообразия повседневного меню.

Описание приготовления:

Блюдо можно подать самостоятельно или с любым гарниром. Отлично подойдут свежие овощи, картофельное пюре, макароны, дополнительно подайте сметанный или томатный соус. Котлеты получаются очень нежные и приятные на вкус, а творожная начинка придает им легкую пикантность. Зелень можно взять для начинки любую сезонную, у меня петрушка. Приготовить котлеты из индейки достаточно просто, а вкус вас точно не разочарует!

Как приготовить "Котлеты из индейки с творогом"

Котлеты из индейки с творогом - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Котлеты из индейки с творогом - фото шаг 2

Кусочки белого хлеба залейте молоком и разомните вилкой.

Котлеты из индейки с творогом - фото шаг 3

Для начинки соедините творог и зелень. Добавьте по вкусу соль, перец и хорошо перемешайте.

Котлеты из индейки с творогом - фото шаг 4

Прокрутите мясо через мясорубку.

Котлеты из индейки с творогом - фото шаг 5

Отожмите хлеб, пропустите через мясорубку и добавьте к фаршу. Добавьте сюда же нарезанный мелкими кубиками лук, яйцо, соль и перец по вкусу.

Котлеты из индейки с творогом - фото шаг 6

Хорошо все перемешайте.

Котлеты из индейки с творогом - фото шаг 7

Возьмите небольшое количество фарша и придайте ему форму лепешки. По центру положите начинку из творога и зелени. Накройте начинку фаршем и мокрыми руками сформируйте котлету. Обваляйте котлету в сухарях.