Морс из клюквы как приготовить

Морс из клюквы: как приготовить

Ингредиенты

• 500 г свежей клюквы
• 1 литр воды
• 100 г сахара
• 1 лимон

Шаги приготовления

1. Промойте клюкву под холодной водой и удалите поврежденные ягоды.
2. В большой кастрюле смешайте клюкву, воду и сахар. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения.
3. Уменьшите огонь и варите морс из клюквы на небольшом огне около 15 минут, пока ягоды не станут мягкими и начнут выделять сок.
4. Снимите кастрюлю с огня и дайте морсу немного остыть.
5. Используя дуршлаг или мелкое сито, процедите морс, чтобы удалить косточки и кожицу ягод.
6. Добавьте свежевыжатый лимонный сок в морс и тщательно перемешайте.
7. Охладите морс в холодильнике перед подачей.

Подача

Морс из клюквы можно подавать в охлажденном виде с кубиками льда и ломтиками лимона. При желании можно добавить мятные листочки или кусочки свежих ягод в качестве украшения. Морс отлично сочетается с выпечкой и десертами.