как правильно приготовить язык

Как правильно приготовить язык

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

  • Язык - 1 штука
  • Вода - 1 литр
  • Лук - 1 средняя головка
  • Мковь - 1 штука
  • Перец горошком - по вкусу
  • Лавровый лист - 2-3 штуки
  • Соль - по вкусу

Шаг 2: Приготовление языка

  1. Язык тщательно промойте под холодной водой.
  2. В большой кастрюле с водой добавьте язык и доведите до кипения.
  3. После кипения уберите пену, снизьте огонь и варите язык на медленном огне около 2-3 часов, пока он не станет мягким.
  4. Очистите лук и морковь, нарежьте их крупными кусками.
  5. Добавьте лук, морковь, перец горошком, лавровый лист и соль в кастрюлю с языком.
  6. Продолжайте варить язык еще около 30-40 минут до готовности.
  7. Проверьте готовность языка, проткнув его вилкой. Если вилка легко проникает в мясо, то язык готов.

Шаг 3: Подача и подготовка блюда

  1. Извлеките язык из кастрюли и оставьте его остыть немного.
  2. Снимите кожицу с языка, аккуратно удаляя ее ножом.
  3. Нарежьте язык тонкими ломтиками или кубиками, в зависимости от предпочтений.
  4. Подайте язык на стол горячим или холодным, как основное блюдо или в виде закуски.

Теперь у вас есть все необходимые инструкции, чтобы приготовить вкусный и нежный язык. Приятного аппетита!

  • Статьи
  • Уровень Еды
  • 17-янв-2024
  • смотрели 10
  • оценка 0
img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

Узнай как приготовить!


Несколько кулинарных секретов


Видео рецепты


Просмотренные рецепты