Как приготовить гороховый

Как приготовить гороховый суп

Ингредиенты:

• <>1 стакан гороха
• 1 луковица
• 2 моркови
• 2 картофелины
• 2 столовые ложки подсолнечного масла
• Соль и перец по вкусу
• Зелень для украшения

Шаги приготовления:

1. Замочите горох на ночь в холодной воде.
2. На следующий день, откиньте воду и промойте горох под проточной водой.
3. Налейте в кастрюлю воду и добавьте горох.
4. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 1 часа, пока горох не станет мягким.
5. В то время как горох варится, нарежьте лук и морковь мелкими кубиками.
6. Обжарьте лук и морковь на подсолнечном масле до золотистого цвета.
7. Добавьте обжаренные овощи в кастрюлю с горохом.
8. Очистите и нарежьте картофель кубиками, затем добавьте его в кастрюлю.
9. Продолжайте варить суп на среднем огне еще около 30 минут, пока картофель не станет мягким.
10. Посолите и поперчите суп по вкусу.
11. Подавайте гороховый суп горячим, украсив зеленью.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусный и питательный гороховый суп. Приятного аппетита!