Шарлотка с яблоками и безе Рецепт: Шарлотка с яблоками и безе на Level-Food
Шарлотка

Шарлотка с яблоками и безе

Ингредиенты:

  • Сахар  — 250 Грамм (100-тесто, 150-безе)
  • Мука  — 200 Грамм
  • Желток  — 3 Штуки
  • Масло сливочное  — 100 Грамм
  • Разрыхлитель  — 2 Чайных ложки
  • Разрыхлитель  — 2 Чайных ложки
  • Белок  — 3 Штуки (безе)
  • Яблоки  — 3 Штуки

Количество порций: 6

Шарлотка с яблоками и безе очень интересный вариант всеми любимого яблочного пирога. Верхний слой покрывается взбитыми белками и получается пирожное безе, а слой яблок освежающий и ароматный. Вкусно!


Описание приготовления:

Количество продуктов в рецепте шарлотки с яблоками и безе рассчитано на форму диаметром 26 см. Чтоб хорошо взбить белки, их нужно предварительно охладить и конечно, не должно попасть ни капли желтка при разделении. Сахар можно заменить сахарной пудрой. Советуют к белкам добавлять щепотку соли для устойчивости. Так как тесто песочное ,его можно тоже охладить перед выпечкой. Яблоки, я откидываю на сито, чтоб убрать лишний сок. Успехов и приятного аппетита!

Как приготовить "Шарлотка с яблоками и безе"

Шарлотка с яблоками и безе - фото шаг 1
Подготовить продукты.
Шарлотка с яблоками и безе - фото шаг 2
Желтки растереть с сахаром и размягченным маслом.
Шарлотка с яблоками и безе - фото шаг 3
Добавить муку.
Шарлотка с яблоками и безе - фото шаг 4
Замесить тесто средней плотности.
Шарлотка с яблоками и безе - фото шаг 5
Тесто распределить по форме с невысокими бортиками.
Шарлотка с яблоками и безе - фото шаг 6
Тесто отправляем в холодильник, а в это время тушим яблоки на сковороде с маслом.
Шарлотка с яблоками и безе - фото шаг 7
Белки взбить до устойчивой пены.
Шарлотка с яблоками и безе - фото шаг 8
Сначала выпекаем корж 15 минут до легкого подрумянивания. Затем выкладываем яблоки.
Шарлотка с яблоками и безе - фото шаг 9
На яблоки выложить белки и выпекать при 150 градусах 15 минут.
Шарлотка с яблоками и безе - фото шаг 10
Пирог готов. Приятного аппетита!
Шарлотка с яблоками легкая

Шарлотка с яблоками легкая

У каждой хозяйки свой рецепт шарлотки, этого всеми любимого яблочного пирога. И если уже вам показывать, как приготовить шарлотку с яблоками

Шарлотка
Шарлотка с яблоками на кефире рецепт

Шарлотка с яблоками на кефире

Шарлотка с яблоками на кефире - легкий, вкусный, полезный десерт. Делается элементарно, вам нужно несколько минут, чтоб порезать яблоки и замесить

Шарлотка
Шарлотка с яблоками без разрыхлителя

Шарлотка с яблоками без разрыхлителя

Шарлотка с яблоками без разрыхлителя мое дежурное осеннее лакомство. Начиная с августа поспевают сладкие летние яблоки. Они падают, а я собираю их и

Шарлотка
Шарлотка на простокваше с яблоками рецепт

Шарлотка на простокваше с яблоками

Быстрый пирог для воскресного полдника - шарлотка на простокваше с яблоками. Вкусная, нежная, простая в приготовлении. Мы делаем ее в конце лета,

Шарлотка
Классический рецепт шарлотки с яблоками в духовке

Классический рецепт шарлотки с яблоками в духовке

Шарлотка – самый популярный яблочный пирог, который готовится невероятно просто и легко. Этот пирог с легкостью приготовит даже ребенок! Сегодня

Шарлотка
Шарлотка с яблоками и вишней рецепт

Шарлотка с яблоками и вишней

Сегодня поделюсь с вами моим любимым и проверенным годами рецептом, как приготовить шарлотку с яблоками и вишней. Пирог всегда получается очень

Шарлотка
Шарлотка с домашними яблоками в духовке рецепт

Шарлотка с домашними яблоками в духовке

Домашняя выпечка — это очень-очень вкусно! И шарлотка с домашними яблоками не исключение. Настоящий вкус детства в каждом кусочке этого ароматного и

Шарлотка
Шарлотка с яблоками в мультиварке рецепт

Шарлотка с яблоками в мультиварке

Хотите узнать, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке без забот? Тогда этот рецепт для вас! Выпечка получается пышной и нежной. её любят

Шарлотка
Цветаевский яблочный пирог рецепт

Цветаевский яблочный пирог

Одна из популярных версий происхождения пирога рассказывает нам о том, что его часто подавали гостям в доме Цветаевых.

Выпечка
Шарлотка с замороженными яблоками рецепт

Шарлотка с замороженными яблоками

Готовится шарлотка с замороженными яблоками также как и со свежими. Разницы большой нет. Я пекла в двух вариантах - размораживала яблоки и не

Шарлотка

    Обсудить рецепт

img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

Секреты на кухне


Вы недавно смотрели


Видео рецепты