Рецепт: Уха из головы сома на https://level-food.com

Уха

Уха из головы сома

Ингредиенты:

Голова сома — 1-2 Штук
Картофель — 4 Штуки
Репчатый лук — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Пучок петрушки — 1 Штука (Маленький.)
Лавровый лист — 1 Штука
Соль — 2 Чайных ложки
Чёрный молотый перец — 2 Чайных ложки

Количество порций: 3-4

Уха из головы сома - самый сытный и вкусный супчик! Я варю его по старым русским традициям, разве что обязательно процеживаю бульон. Попробуйте.

Описание приготовления:

Рецепт ухи из головы сома легко запоминается. Уха получается очень вкусной. Когда я готовлю уху, я всегда процеживаю бульон, повтарюсь. Но именно так я избавляюсь от накипи и суп получается чистым и аппетитным. Вам обязательно понравится уха из головы сома. Давайте приступим к приготовлению.

Как приготовить "Уха из головы сома"

Уха из головы сома - фото шаг 1

Помойте голову сома, можете положить в кастрюлю ещё какие-нибудь части сома. Какие у вас остались от другого блюда. Залейте водой и доведите до кипения.

Уха из головы сома - фото шаг 2

Пока варится рыба, нарежьте репчатый лук,

Уха из головы сома - фото шаг 3

Нарежьте картофель кружочками.

Уха из головы сома - фото шаг 4

Морковь натрите на крупной тёрке. Обжарьте на растительно масле вместе с луком.

Уха из головы сома - фото шаг 5

Достаньте рыбу из бульона, процедите бульон через марлю, чтобы он был чистым, без накипи.

Уха из головы сома - фото шаг 6

Сложите в бульон картофель и зажарку.

Уха из головы сома - фото шаг 7

Нарубите петрушки и добавьте в уже готовую уху. Уха из головы сома - потрясающее блюдо.

Уха
20-янв-2022
рейтинг 151

Холодец из головы сома

Холодец из головы сома

Оригинальная закуска как раз для новогодних праздников или праздничного ужина. Легкая, но вместе с тем вкусная и с рыбкой. Делюсь с вами рецептом

Холодец

Уха из сома

Уха из сома

Сом – довольно полезная и питательная рыба. Уха из сома получается очень вкусная - рассказываю, как ее правильно приготовить.

Уха

Уха с пшеном и картошкой

Уха с пшеном и картошкой

Уха с пшеном и картошкой считается исконно русским блюдом. Эта наваристая юшка никого не оставит равнодушным. Когда варится уха, по дому разносятся

Уха

Рассольник с копченостями

Рассольник с копченостями

Рассольник любим многими. Сытный и наваристый суп станет еще ароматнее, если его сварить с копченым мясом или птицей. Расскажу вам, как я варю

Рассольник

Уха из головы осетра

Если у вас от осетра осталась только голова, не выбрасывайте ее, а сварите вкусную домашнюю уху. И пусть она не будет такой, как сваренная на природе

Уха

Суп из головы семги

Для экономных хозяек рецепт приготовления супа из головы семги - вещь незаменимая! При минимуме финансовых и временных затрат вы получите изысканный

Уха

Уха в домашних условиях

Перед вами - простой рецепт приготовления ухи простой в домашних условиях. Для приготовления ухи подойдет любая свежая рыба. Уха получится вкусной,

Уха

Суп солянка сборная мясная

Суп солянка сборная мясная

Очень люблю супы такого толку. Чаще всего готовлю их в холодное время года. Суп получается наваристым, вкусным и сытным при отсутствии бульона. Вкус

Солянка / Мясо

Самый вкусный борщ

Самый вкусный борщ

Еще не знаете, какое первое блюдо сделать на обед? Я хочу показать вам несложный пошаговый способ, как приготовить самый вкусный борщ. Насыщенный,

Борщ

Венгерская уха

Венгерская уха

Способов приготовления ухи в Венгрии много, но идея у всех одна - сочетание рыбы и паприки. Предлагаю один из самых быстрых способов приготовления

Уха