Салат "Цезарь" с помидорами

Ингредиенты:

Чеснок — 3 Зубчика
Соль — По вкусу
Оливковое масло — 1/3 Стакана
Французский батон — 1/4 Штуки
Яйцо — 1 Штука
Вустерширский соус — 1 Чайная ложка
Лимонный сок — 3 Ст. ложки
Черный молотый перец — 0,5 Чайных ложки
Анчоусы — 4 Штуки
Каперсы — 1 Ст. ложка
Дижонская горчица — 1 Чайная ложка
Салат «Ромэн» — 2 Штуки
Пармезан — 1/3 Стакана

Количество порций: 5-6

Хочу рассказать вам особенный рецепт. Он о том, как приготовить салат "Цезарь" с помидорами. Особенность его в том, что все ингредиенты мы будем обжаривать на сковороде-гриль. Будет вкусно!

Описание приготовления:

Салатик этот необычный по способу приготовления и подачи. Заправку я подаю отдельно, так как мне нравится обмакивать в нее, например, кусочки курицы или помидоры. Но вы можете традиционно полить ею салат.
Рецепты заправки для "Цезаря" вы сможете легко найти на этом сайте или купить готовую заправку в магазине.

Как приготовить "Салат "Цезарь" с помидорами"

Салат "Цезарь" с помидорами - фото шаг 1

Подготовьте все продукты. Поставьте отвариваться яйца вкрутую и разогрейте сковороду-гриль.

Салат "Цезарь" с помидорами - фото шаг 2

Выложите на сковороду помидоры и поджарьте до красивых "подпалин".

Салат "Цезарь" с помидорами - фото шаг 3

Пучки салата нарежьте крупными дольками и смажьте хорошенько растительным маслом.

Салат "Цезарь" с помидорами - фото шаг 4

Обжарьте на гриле.

Салат "Цезарь" с помидорами - фото шаг 5

Курочку порежьте кусочками, поперчите, посолите и смажьте маслом. Обжарьте на гриле до готовности.

Салат "Цезарь" с помидорами - фото шаг 6

Смажьте маслом и обжарьте ломтики батона.

Салат "Цезарь" с помидорами - фото шаг 7

Яйца очистите и порежьте на половинки. Соберите салат, выложив на тарелку все ингредиенты. Сверху положите кусочки пармезана и подайте салат с заправкой.