Холодец из свиных ножек и индейки Рецепт: Холодец из свиных ножек и индейки на https://level-food.com
Рецепты с фото

Холодец из свиных ножек и индейки

Ингредиенты:

  • Свинина  — 1  Килограмм
  • Индейка  — 500 Грамм
  • Лук репчатый  — 1  Штук
  • Морковь  — 1  Штук
  • Чеснок  — 6-8 Зубчиков
  • Лавровый лист  — 4-6 Штук
  • Перец горошком  — 1  Ст. ложек
  • Соль  — По вкусу
  • Вода  — 2,5 Литра
Количество порций: 10-12
Холодец в нашей семье — это праздничная еда, которая очень быстро уходит со стола. Самое главное в приготовлении — взять хорошие свиные ножки, а вот дополнить можно любым мясом, например, индейкой. 

Описание приготовления:

Вкусный холодец можно приготовить как в мультиварке, так и просто в кастрюле на огне. Плюс мультиварки в том, что за ней не надо приглядывать. Свиную ножку выбирайте такого размера, чтобы она поместилась в чашу.

Как приготовить "Холодец из свиных ножек и индейки"

Холодец из свиных ножек и индейки - фото шаг 1
Для приготовления холодца подготовьте все необходимые ингредиенты. Лук и морковь очистите от кожуры и промойте.

Холодец из свиных ножек и индейки - фото шаг 2
Свиную ножку и мясо индейки залейте холодной водой и оставьте на несколько часов. После этого тщательно промойте.

Холодец из свиных ножек и индейки - фото шаг 3
В чашу мультиварки сложите очищенные лук и морковь. Добавьте соль, перец, немного чеснока и лавровый лист.

Холодец из свиных ножек и индейки - фото шаг 4
Сложите подготовленное мясо в чашу.

Холодец из свиных ножек и индейки - фото шаг 5
Залейте все холодной водой до максимально возможного уровня. Накройте крышкой и включите режим "Тушение" на 6 часов. За это время открывать мультиварку не рекомендуется, так как под крышкой мясо будет готовиться под давлением, а бульон получится сытным и наваристым.

Холодец из свиных ножек и индейки - фото шаг 6
После длительной варки мясо извлеките из чаши, удалите кости и разложите его по тарелкам для холодца. Бульон процедите и разлейте по тарелкам. Добавьте в каждую тарелку немного чеснока.

Холодец из свиных ножек и индейки - фото шаг 7
Поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы холодец застыл.

Холодец из свиных ножек и индейки - фото шаг 8
Вкусный и ароматный холодец готов!

Холодец из свиных ножек и индейки - фото шаг 9
Приятного аппетита!
  • рецепты с фото
  • 21-янв-2022
  • рейтинг 117

Холодец

Рецепты с фото

Кто из вас откажется отведать это вкусное блюдо? Да с хреном или с горчицей...да в хорошей компании… Я думаю, таких тут нет. Поэтому варим вкусный холодец при помощи этого

Холодец из бульонки говяжьей

Рецепты с фото

Если хотите получить прозрачный холодец из бульонки говяжьей, то обязательно обратите внимание на этот рецепт. Такой холодец побалует даже искушенного мясоеда и любителя

Холодец свиной

Рецепты с фото

Рекомендую ознакомиться как приготовить холодец свиной без добавления желатина. Это супер вкусный рецепт такой холодной закуски, которую мы знаем и любим с детства.

Холодец из рульки в мультиварке

Рецепты с фото

Существует множество разнообразных способов приготовления холодца. Мой любимый - это из свиной рульки в мультиварке. Закуска получается идеальной консистенции и очень

Холодец из говядины, свинины и курицы

Рецепты с фото

Вкусный и сытный холодец можно приготовить из говядины, свинины и курицы. Такой набор мяса сделает блюдо еще более праздничным. Берите на заметку мой рецепт!

Холодец (быстрый рецепт)

Рецепты с фото

Культ холодца на наших столах — это не миф, а реальность, которая перестала носить исключительно праздничный характер. Сегодня я расскажу вам, как приготовить холодец и

Домашний холодец из говядины и курицы

Рецепты с фото

Хочу показать вам, как можно приготовить домашний холодец из говядины и курицы, чтобы он был прозрачный и вкусный. Он отлично застывает, на праздники то, что нужно! Смотрим!

Свиные ребрышки в духовке с картошкой

Видео рецепты

Ребрышки запеченные в духовке, простое, но очень вкусное блюдо. Блюдо на скорую руку маринуем и запекаем.

Салат авокадо с моцареллой

Видео рецепты

Предлагаю простой и быстрый салат с моцареллой, помидорами и авокадо. Салат лёгкий, диетический, сочный.

Пянсе домашнее

Видео рецепты

Национальный корейский пирожок на пару. Мне нравится рецепт, это вкусно и это на пару.

Говядина запечённая в духовке

Видео рецепты

Быстрый и легкий рецепт говядины в духовке

Салат капуста пекинская с тунцом

Видео рецепты

Простой рецепт вкусного весеннего салата. Готовьте с удовольствием, простые ингредиенты. Легкий и полезный салат.

    Обсудить рецепт

img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

Калькуляционные карты


Советы на кухне


Кулинария для начинающих