Рецепт: Салат "Французская мимоза" на https://level-food.com
Рецепты с фото

Салат "Французская мимоза"

Ингредиенты:

  • Консервированная горбуша  — 1 Банка
  • Яйцо  — 5 Штук (вареное)
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Яблоко  — 1 Штука (крупное, с кислинкой)
  • Сырок плавленый  — 2 Штуки (у меня "Дружба")
  • Лук  — 1 Штука
  • Яблочный уксус  — 1 Ст. ложка
  • Сахар  — 1 Щепотка
  • Соль  — По вкусу
  • Майонез  — По вкусу
Количество порций: 8-10
Данный салат сочетает в себя два разных салата — "Французский" и "Мимоза". В результате мы получаем совершенно новый салат с пикантным и интересным вкусом. Попробуйте! 

Описание приготовления:

Салат готовится из рыбных консервов, в идеале подойдет нежная, без резкого запаха горбуша. Для приготовления традиционной "Мимозы" применяется отварная морковь, для этого салата берем именно свежую. Также используется яблоко, лучше взять зеленый плод с кисло-сладким вкусом. Приготовить салат "Французская мимоза" можно к любому праздничному столу. Салат получается красивым, ярким и очень вкусным. Понравится всем любителям рыбных салатов. Имеет интересный и необычный вкус. 

Как приготовить "Салат "Французская мимоза"

Салат "Французская мимоза" - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Яйца отварите заранее и остудите.

Салат "Французская мимоза" - фото шаг 2
Репчатый лук очистите, нарежьте полукольцами или четвертинками, присыпьте щепоткой сахара и соли, помните луками, чтобы лук пустил сок. Выложите лук в глубокую емкость, влейте 1 ст.л. уксуса и такое же количество воды. Яблочный уксус можно заменить лимонным соком. Смесь перемешайте, маринуйте лук 5 минут. По желанию предварительно лук можно обдать кипятком.

Салат "Французская мимоза" - фото шаг 3
Яйца отварите «вкрутую», охладите, очистите, белок отделите от желтка. Белок натрите на крупной терке. На плоскую тарелку установите формовочное кольцо. Измельченные белки выложите первым слоем, смажьте майонезом.

Салат "Французская мимоза" - фото шаг 4
Сырую морковь очистите, нашинкуйте на средней или мелкой терке. Примерно половину тертой моркови выложите на белок. Сверху моркови сделайте сетку из майонеза.

Салат "Французская мимоза" - фото шаг 5
Консервированную горбушу достаньте из масла, удалите крупные косточки и раздавите вилкой. Выложите горбушу на морковь, разровняйте ложкой. Этот слой можно присыпать солью.

Салат "Французская мимоза" - фото шаг 6
Сверху горбушу присыпьте маринованным луком, далее покройте майонезом.

Салат "Французская мимоза" - фото шаг 7
С яблока снимите шкурку и натрите его на крупной терке. Поместите на слой лука.

Салат "Французская мимоза" - фото шаг 8
Сделайте слой из тертого плавленого сырка. Чтобы сырок было удобнее измельчать на терке, заранее подморозьте его в морозильной камере, чтобы он стал тверже.

Салат "Французская мимоза" - фото шаг 9
В завершении сделайте слой из моркови и тертых желтков. Чтобы верхушка салата смотрелась красивее, компоненты можно выложить полосками. Салату дайте 1 час для пропитки в холодильнике, потом подайте его на стол.
  • рецепты с фото
  • 23-янв-2022
  • рейтинг 121

Салат "Немимозная мимоза"

Рецепты с фото

Как готовить салат "Мимоза", знает каждая хозяйка. А "Немимозную мимозу" вы готовили? Салат получается таким же вкусным, нежным и аппетитным, да и продукты обычные. Удивим

Салат "Мимоза" классический слоеный

Рецепты с фото

Салат «Мимоза» я готовлю в разных вариантах уже больше 10 лет. Но самым вкусным, ярким и насыщенным, как мне кажется, получается классический вариант этого салата. Попробуйте

Салат из печени трески с яблоками

Рецепты с фото

Как приготовить салат из печени трески с яблоками? У меня есть парочка фирменных секретов. А вы готовите этот салат? Если да, то давайте поделимся нашими рецептами. Если нет,

Салат "Мимоза" с сайрой

Рецепты с фото

Классические салаты на праздничных столах всегда будут вне конкуренции. Знакомый вкус, доступные ингредиенты и несложная технология создания делают такие блюда любимыми всеми.

Салат "Мимоза" традиционный

Рецепты с фото

Как приготовить салат "Мимоза" традиционный? Поделюсь исконно советским рецептом! Ни один праздничный стол не обойдется без старой-доброй, хорошо знакомой нам "Мимоза".

Салат "Мимоза" на скорую руку

Рецепты с фото

Праздник на носу, а разнообразить праздничный стол хочется? Вот вам недорогой и простой рецепт салата "Mимоза" на скорую руку, сытного, с рыбкой и яйцами. Гости таким

Салат "Мимоза" новогодний

Рецепты с фото

Этот праздник раз в году, поэтому предлагаю приготовить настоящий салат "Мимоза". В повседневной жизни мы заменяем картофелем сыр, а сегодня сделаем праздничный новогодний

Свиные ребрышки в духовке с картошкой

Видео рецепты

Ребрышки запеченные в духовке, простое, но очень вкусное блюдо. Блюдо на скорую руку маринуем и запекаем.

Пянсе домашнее

Видео рецепты

Национальный корейский пирожок на пару. Мне нравится рецепт, это вкусно и это на пару.

Салат авокадо с моцареллой

Видео рецепты

Предлагаю простой и быстрый салат с моцареллой, помидорами и авокадо. Салат лёгкий, диетический, сочный.

Говядина запечённая в духовке

Видео рецепты

Быстрый и легкий рецепт говядины в духовке

Салат капуста пекинская с тунцом

Видео рецепты

Простой рецепт вкусного весеннего салата. Готовьте с удовольствием, простые ингредиенты. Легкий и полезный салат.

    Обсудить рецепт

img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

Калькуляционные карты


Советы на кухне


Кулинария для начинающих