Рецепт: Салат "Французская мимоза" на Level-Food

Салат "Французская мимоза"

Ингредиенты:

  • Консервированная горбуша  — 1 Банка
  • Яйцо  — 5 Штук (вареное)
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Яблоко  — 1 Штука (крупное, с кислинкой)
  • Сырок плавленый  — 2 Штуки (у меня "Дружба")
  • Лук  — 1 Штука
  • Яблочный уксус  — 1 Ст. ложка
  • Сахар  — 1 Щепотка
  • Соль  — По вкусу
  • Майонез  — По вкусу
Количество порций: 8-10
Данный салат сочетает в себя два разных салата — "Французский" и "Мимоза". В результате мы получаем совершенно новый салат с пикантным и интересным вкусом. Попробуйте! 

Описание приготовления:

Салат готовится из рыбных консервов, в идеале подойдет нежная, без резкого запаха горбуша. Для приготовления традиционной "Мимозы" применяется отварная морковь, для этого салата берем именно свежую. Также используется яблоко, лучше взять зеленый плод с кисло-сладким вкусом. Приготовить салат "Французская мимоза" можно к любому праздничному столу. Салат получается красивым, ярким и очень вкусным. Понравится всем любителям рыбных салатов. Имеет интересный и необычный вкус. 

Как приготовить "Салат "Французская мимоза"

Салат "Французская мимоза" - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Яйца отварите заранее и остудите.

Салат "Французская мимоза" - фото шаг 2
Репчатый лук очистите, нарежьте полукольцами или четвертинками, присыпьте щепоткой сахара и соли, помните луками, чтобы лук пустил сок. Выложите лук в глубокую емкость, влейте 1 ст.л. уксуса и такое же количество воды. Яблочный уксус можно заменить лимонным соком. Смесь перемешайте, маринуйте лук 5 минут. По желанию предварительно лук можно обдать кипятком.

Салат "Французская мимоза" - фото шаг 3
Яйца отварите «вкрутую», охладите, очистите, белок отделите от желтка. Белок натрите на крупной терке. На плоскую тарелку установите формовочное кольцо. Измельченные белки выложите первым слоем, смажьте майонезом.

Салат "Французская мимоза" - фото шаг 4
Сырую морковь очистите, нашинкуйте на средней или мелкой терке. Примерно половину тертой моркови выложите на белок. Сверху моркови сделайте сетку из майонеза.

Салат "Французская мимоза" - фото шаг 5
Консервированную горбушу достаньте из масла, удалите крупные косточки и раздавите вилкой. Выложите горбушу на морковь, разровняйте ложкой. Этот слой можно присыпать солью.

Салат "Французская мимоза" - фото шаг 6
Сверху горбушу присыпьте маринованным луком, далее покройте майонезом.

Салат "Французская мимоза" - фото шаг 7
С яблока снимите шкурку и натрите его на крупной терке. Поместите на слой лука.

Салат "Французская мимоза" - фото шаг 8
Сделайте слой из тертого плавленого сырка. Чтобы сырок было удобнее измельчать на терке, заранее подморозьте его в морозильной камере, чтобы он стал тверже.

Салат "Французская мимоза" - фото шаг 9
В завершении сделайте слой из моркови и тертых желтков. Чтобы верхушка салата смотрелась красивее, компоненты можно выложить полосками. Салату дайте 1 час для пропитки в холодильнике, потом подайте его на стол.
  • Рецепты
  • Уровень Еды
  • 23-янв-2022
  • смотрели 183
  • оценка 83

Салат "Мимоза" классический слоеный

Салат «Мимоза» я готовлю в разных вариантах уже больше 10 лет. Но самым вкусным, ярким и насыщенным, как мне кажется, получается классический вариант

Мимоза

Салат Мимоза с мышками

Предлагаю один из вариантов давно всем знакомого салата. Салат, конечно, не для детей, но такое веселое украшение отлично поднимает настроение и хоть

Мимоза
Салат "Немимозная мимоза"

Салат "Немимозная мимоза"

Как готовить салат "Мимоза", знает каждая хозяйка. А "Немимозную мимозу" вы готовили? Салат получается таким же вкусным, нежным и

Мимоза

Салат "Мимоза" классический

Всем знакомый салат, подходящий для праздничного стола по любому поводу. Салат Мимоза - классический рецепт салата лёгкий в приготовлении и

Мимоза

Салат "Мимоза" с плавленым сыром

Салат "Мимоза" всегда пользовался огромной популярностью, особенно на праздники. Существует множество вариантов приготовления этого салата,

Мимоза

Салат "Мимоза" с крабовыми палочками

Вариаций приготовления этого салата очень много. Тут каждый ориентируется на свой вкус, предпочтения и доступность ингредиентов. Расскажу, как

Мимоза

Салат "Мимоза" новогодний

Этот праздник раз в году, поэтому предлагаю приготовить настоящий салат "Мимоза". В повседневной жизни мы заменяем картофелем сыр, а

Мимоза

Салат "Мимоза" традиционный

Как приготовить салат "Мимоза" традиционный? Поделюсь исконно советским рецептом! Ни один праздничный стол не обойдется без старой-доброй,

Мимоза

Салат "Мимоза" классический с сыром

Салат "Мимоза" - вкусный яркий салат, названный в честь красивого нежного цветка - символа весны. Этот салат был придуман в 70-е гг ХХ века

Мимоза

Салат "Мимоза" с сайрой

Классические салаты на праздничных столах всегда будут вне конкуренции. Знакомый вкус, доступные ингредиенты и несложная технология создания делают

Мимоза

    Обсудить рецепт

img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

А вы знаете как приготовить?


Кулинарный секрет дня!

ТОП-3 Популярных рецептов


Просмотренные рецепты