Селедка под шубой в стиле "Модерн"

Ингредиенты:

Филе соленой сельди — 150 Грамм
Морковь — 100 Грамм
Свекла — 150 Грамм
Лук красный — 50 Грамм
Сыр сливочный — 100 Грамм
Хлеб — 6 Ломтиков
Соль — По вкусу

Количество порций: 3

В преддверии новогодних праздников, я хочу предложить вариант приготовления отличной холодной закуски в стиле селедки под шубой. Блюдо очень вкусное, нарядное и яркое. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Любители селедки под шубой смогут внести разнообразие в любимое блюдо и приготовить эту закуску по-новому. Это будут небольшие канапе с сельдью, луком и ярким свекольным муссом со сливочным сыром. Вместо сливочного сыра можно использовать плавленый сыр, картофель, густую сметану, немного майонеза. Хлеб берите любой по вкусу.

Как приготовить "Селедка под шубой в стиле "Модерн"

Селедка под шубой в стиле "Модерн" - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления селедки под шубой в стиле "Модерн".

Селедка под шубой в стиле "Модерн" - фото шаг 2

Морковь сварите, охладите, очистите, нарежьте произвольно и выложите в чашу блендера или измельчителя.

Селедка под шубой в стиле "Модерн" - фото шаг 3

Добавьте нарезанную отварную свеклу, которую также очистите.

Селедка под шубой в стиле "Модерн" - фото шаг 4

Выложите в чашу измельчителя сливочный сыр.

Селедка под шубой в стиле "Модерн" - фото шаг 5

С помощью блендера взбейте отварную морковь, свеклу и сливочный сыр до однородной, кремовой консистенции. Посолите по вкусу. Получился свекольный мусс. Поставьте пока его в холод на 20 минут.