Брускетта с зеленым горошком и креветками

Ингредиенты:

Тигровые креветки — 12 Штук
Сыр фета — 100 Грамм
Замороженный зеленый горошек — 150 Грамм
Лимон — 1/2 Штуки
Чеснок — 3 Зубчика
Ломтики багета — 6 Ломтиков
Соль, черный перец, оливковое масло — - По вкусу

Количество порций: 3-4

Брускетта с зеленым горошком и креветками - очень вкусная и изящная итальянская закуска.

Описание приготовления:

Я обожаю брускетты, а брускетта с зеленым горошком и тигровыми креветками - одна из моих фирменных. Горошек очень хорошо сочетается с креветками, плюс очень хорошо здесь чувствуется чеснок. Готовится брускетта с зеленым горошком и креветками, как вы видите из моего рецепта, очень просто, а выглядит она куда праздничнее и интереснее обычных бутербродов.

Как приготовить "Брускетта с зеленым горошком и креветками"

Брускетта с зеленым горошком и креветками - фото шаг 1

Замороженный зеленый горошек нужно отварить в кипящей воде 2-3 минутки. Откидываем отваренный горошек на дуршлаг.

Брускетта с зеленым горошком и креветками - фото шаг 2

В блендере до однородности измельчаем отваренный горошек, фету и 1 зубчик чеснока. Добавляем ложку оливкового масла, соль, перец, ложку лимонного сока и еще раз перемешиваем.

Брускетта с зеленым горошком и креветками - фото шаг 3

Очищенные от панциря и кишечной вены тигровые креветки обжарить на оливковом масле в течение 2-3 минут с каждой стороны вместе с одним зубчиком чеснока и цедрой половины лимона.

Брускетта с зеленым горошком и креветками - фото шаг 4

Багет обжариваем в тостере или на сухой сковороде, сразу же натираем одним зубчиком чеснока. Наверх выкладываем пасту из зеленого горошка и тигровые креветки. Подаем к столу сразу же. Брускетта готова!