Итальянская брускетта

Ингредиенты:

Итальянский хлеб — 1 Штука (Желательно белый.)
Сливочное масло — 100 Грамм
Помидоры Черри — 300 Грамм
Чеснок — 2 Зубчика
Свежий базилик — 1 Ст. ложка
Оливковое масло — 1 Ст. ложка
Бальзамический уксус — 1 Ст. ложка
Сыр Моцарелла — По вкусу
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу

Количество порций: 5-7

Рецепт итальянской брускетты очень прост. Вы полюбите эти милые яркие и, главное, вкусные бутербродики, которые пользуются феноменальной популярностью на солнечных Апеннинах.

Описание приготовления:

Кухня Италии - моя любимая. Она настолько вкусная и необычная, что я до сих пор, наверное, не освоила все её блюда. А итальянская брускетта - любимая закуска моих домашних. Я готовлю её на все праздники без исключения! Советую попробовать и вам

Как приготовить "Итальянская брускетта"

Приготовьте хлеб. Желательно, чтобы он был свежим. Возьмите острый нож, чтобы порезать хлеб на ровные ломтики.

Нарезаем и каждый ломтик намазываем маслом. Немного растопите масло, лучше достаньте из холодильника за 20-30 минут, чтобы оно смягчилось. И намажьте по вашему вкусу, толстым или тонким слоем.

Нарубите мелко чеснок.

Нарубите базилик.

Смешайте в одной миске разрезанные на две половинки помидорки Черри, чеснок, базилик и бальзамический уксус.

Посолите и поперчите по вкусу. Выложите начинку на ломтики хлеба.

Смажьте противень оливковым маслом и выложите брускетту. Посыпьте сверху тёртым сыром. Выпекайте в разогретой духовке до тех пор, пока сыр не расплавится. Подавать лучше горячими.