Роллы с рыбой и творожным сыром

1. Один из самых простых вариантов приготовления роллов в домашних условиях. Для начинки я взяла горбушу слабосоленую, творожно-сливочный сыр, креветки и огурец. Для начала нужно отварить рис: промываем его 7-9 раз, пока вода не станет прозрачной, затем варим 1 к 1 (когда вода выкипит можно поставить на водяную баню). В горячий рис добавляем ложку рисового уксуса.

2. Берем циновку, покрываем ее пищевой пленкой. Сверху устилаем нори и выкладываем рис. Обязательно смачиваем руки водой.

3. Теперь выкладываем начинку, начиная с самого края. Сразу сыр, затем рыбу и креветки.

4. В последнюю очередь — огурец. Начинку выбирайте любую.

5. Креветки варите в чистой воде, не солите, рыбу выбирайте слабосоленую.

6. Теперь при помощи циновки начинаем заворачивать роллы, крепко прижимая их.

7. Затем снимаем пленку и нарезаем на части. Не делайте слишком большие части.

8. Готовые роллы подавайте с соевым соусом и добавками по вкусу.