Холодник со свеклой на кефире Рецепт: Холодник со свеклой на кефире на https://level-food.com
Рецепты с фото

Холодник со свеклой на кефире

Ингредиенты:

  • Свекла  — 3-4 Штук
  • Огурец свежий  — 3 Штуки
  • Яйцо  — 4 Штуки
  • Укроп  — 1 Пучок
  • Кефир  — 1 Литр
  • Сметана  — 4 Ст. ложки
  • Зеленый лук  — 1 Пучок
  • Соль  — По вкусу
Количество порций: 6
Иногда хочется, чтобы еда была легкой и освежала. Отличным вариантом будет рецепт, как приготовить холодник со свеклой на кефире. Он вкусный, сытный и легкий, отлично подойдет для обеда. 

Описание приготовления:

В кухнях многих народов мира есть подобные холодные супы, этот родом из Литвы. Он до безобразия простой и легкий, для него нужны доступные продукты, которые можно купить в магазине. Благодаря присутствующей свекле суп приобретает насыщенный вкус и очень красивый цвет. Обязательно попробуйте приготовить, не пожалеете.

Как приготовить "Холодник со свеклой на кефире"

Холодник со свеклой на кефире - фото шаг 1
1. Моем свеклу и отправляем ее в кастрюлю с водой, варим до полной готовности (проверяем вилкой). Примерно через 1-1,5 часа свекла готова, очищаем ее от кожуры и измельчаем на крупной терке.

Холодник со свеклой на кефире - фото шаг 2
2. Отвариваем яйца, после чего нарезаем их кубиком. Моем и нарезаем свежий огурец кубиком, моем и нарезаем зелень и лук.

Холодник со свеклой на кефире - фото шаг 3
3. Все ингредиенты отправляем в большую кастрюлю, чтобы удобно было мешать, солим по вкусу и добавляем сметану.

Холодник со свеклой на кефире - фото шаг 4
4. Добавляем в кастрюлю весь кефир. Если видите, что масса очень густая, то добавляем немного холодной очищенной воды.

Холодник со свеклой на кефире - фото шаг 5
5. Все ингредиенты супа перемешиваем и отправляем в холодильник на 1 час. Готовый суп подаем обязательно холодным, можно украсить веточкой укропа или петрушки.
  • рецепты с фото
  • 15-фев-2022
  • рейтинг 120

Холодник по-белорусски со свеклой

Рецепты с фото

Холодник по-белорусски со свеклой в кафе и столовых Белоруссии можно найти в основном в теплое время года. Вариантов холодника немало. Самый распространенный и простой в

Свиные ребрышки в духовке с картошкой

Видео рецепты

Ребрышки запеченные в духовке, простое, но очень вкусное блюдо. Блюдо на скорую руку маринуем и запекаем.

Пянсе домашнее

Видео рецепты

Национальный корейский пирожок на пару. Мне нравится рецепт, это вкусно и это на пару.

Салат авокадо с моцареллой

Видео рецепты

Предлагаю простой и быстрый салат с моцареллой, помидорами и авокадо. Салат лёгкий, диетический, сочный.

Говядина запечённая в духовке

Видео рецепты

Быстрый и легкий рецепт говядины в духовке

Салат капуста пекинская с тунцом

Видео рецепты

Простой рецепт вкусного весеннего салата. Готовьте с удовольствием, простые ингредиенты. Легкий и полезный салат.

    Обсудить рецепт

img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.