Рассольник классический рецепт с перловкой Рецепт: Рассольник классический рецепт с перловкой на Level-Food

Рассольник классический рецепт с перловкой

Ингредиенты:

  • Бульон мясной  — 2 Литра
  • Картофель  — 4 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Луковица  — 1 Штука
  • Огурцы соленые  — 3 Штуки
  • Перловая крупа  — 100 Грамм
  • Лук зеленый  — 1 Пучок (небольшой)
  • Соль  — По вкусу
Количество порций: 6-7
Рассольник готовиться на мясном бульоне с перловой крупой, солеными огурцами и другими овощами. 

Описание приготовления:

В классическом варианте рассольника овощи не жарятся для заправки супа, а варятся в бульоне вместе с крупой. Суп получается наваристый, вкусный, с приятным огуречным вкусом. Приступим.

Как приготовить "Рассольник классический рецепт с перловкой"

Рассольник классический рецепт с перловкой - фото шаг 1
1. Приготовим овощи, крупу и бульон для рассольника. Бульон может быть любым: говяжьим, свиным или куриным. Также часто используют субпродукты для варки рассольника. Доведите бульон до кипения.

Рассольник классический рецепт с перловкой - фото шаг 2
2. Крупу перловую переберите, удалите мусор и промойте под проточной водой.

Рассольник классический рецепт с перловкой - фото шаг 3
3. Кладем перловку в кипящий бульон и варим до готовности. Бульон солим по вкусу.

Рассольник классический рецепт с перловкой - фото шаг 4
4. Нарежем огурцы кубиками.

Рассольник классический рецепт с перловкой - фото шаг 5
5. Нарежем лук и морковь.

Рассольник классический рецепт с перловкой - фото шаг 6
6. Нарежем картофель.

Рассольник классический рецепт с перловкой - фото шаг 7
7. Добавляем к перловке овощи и огурцы. Если огурцы недостаточно кислые, влейте немного огуречного рассола в суп. Варим 20 минут.

Рассольник классический рецепт с перловкой - фото шаг 8
8. Порежьте мелко лук.

Рассольник классический рецепт с перловкой - фото шаг 9
9. Добавляем лук, провариваем 1 минуту и выключаем. Рассольник с перловкой готов. Приятного! Подают рассольник со сметаной.
  • Рецепты
  • Уровень Еды
  • 15-фев-2022
  • смотрели 154
  • оценка 54
Рассольник с перловой крупой

Рассольник с перловой крупой

Рассольник с перловой крупой - наверное, самый правильный рассольник. В большинстве хороших кулинарных книг, которые доводилось читать, рассольник

Рассольник / Крупы
Рассольник с перловкой и солеными огурцами

Рассольник с перловкой и солеными огурцами

Самый вкусный рассольник нужно варить с перловкой на говядине или телятине. Тогда суп получится густым, наваристым и очень насыщенным. Заправьте его

Рассольник / Овощи / Крупы
Перловый суп с солеными огурцами

Перловый суп с солеными огурцами

Из перловой крупы и соленых огурцов можно сделать не только знаменитый рассольник. Сегодня расскажу другую вариацию их использования. Расскажу, как

Рассольник / Овощи / Крупы
Домашний рассольник с перловой крупой

Домашний рассольник с перловой крупой

Рассольник — популярный суп на наших столах. По рецепту у вас получится густой и наваристый суп на ароматном мясном бульоне, он наверняка понравится

Рассольник / Крупы
Рассольник с огурцами и перловкой

Рассольник с огурцами и перловкой

Многие из вас не любят рассольник с перловкой? Ну и зря! Вкусный и наваристый рассольник с мягкой и нежной перловкой, приготовленный по данному

Рассольник / Овощи / Крупы
Рассольник с курицей и перловой крупой

Рассольник с курицей и перловой крупой

В поиске сытного и аппетитного первого блюда обратите внимание на этот рецепт. Я расскажу, как приготовить рассольник с курицей и перловой крупой:

Рассольник / Крупы / Птица
Рассольник с курицей и перловкой

Рассольник с курицей и перловкой

Рассольник с курицей и перловкой - мой любимый вариант рассольника. Он вкусный, сытный, с нежным куриным мясом. Готовится он быстрее, чем

Рассольник / Крупы / Птица
Рассольник на скорую руку

Рассольник на скорую руку

Если вы хотите сварить быстро что-то нибудь на обед, то попробуйте этот вариант рассольника. Насыщенный пикантный вкус супа точно не оставит вас

Рассольник
Вегетарианский рассольник с перловкой

Вегетарианский рассольник с перловкой

Вегетарианский рассольник с перловкой - сытный вкусный супчик. Его хорошо готовить летом или во время поста. Рассольник можно готовить с грибами или

Рассольник / Крупы
Рассольник с копченостями

Рассольник с копченостями

Рассольник любим многими. Сытный и наваристый суп станет еще ароматнее, если его сварить с копченым мясом или птицей. Расскажу вам, как я варю

Рассольник

    Обсудить рецепт

img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

Узнай как приготовить!


Несколько кулинарных секретов


Популярные рецепты


Просмотренные рецепты