Постные котлеты из кабачков и тыквы Рецепт: Постные котлеты из кабачков и тыквы на Level-Food
Котлеты

Постные котлеты из кабачков и тыквы

Ингредиенты:

  • Кабачок  — 250 Грамм
  • Тыква  — 250 Грамм
  • Вареный картофель "в мундире"  — 4 Штуки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Кориандр  — По вкусу
  • Мука пшеничная  — 1 Стакан (4 ст.л в тесто, остальное для панировки)
  • Растительное масло  — 50 Миллилитров (для жарки котлет)
  • Укроп  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Эти котлеты отлично подходят для постных дней, так как в них нет яиц. Благодаря вареному картофелю, они отлично держат форму. Сейчас я покажу, как приготовить такие красивые и вкусные котлетки! 

Описание приготовления:

Отварите заранее для котлет картофель. Измельчите все овощи, соедините их со специями и мукой. Мокрыми руками сформуйте котлетки, панируйте их в муке и жарьте на растительном масле.

Как приготовить "Постные котлеты из кабачков и тыквы"

Постные котлеты из кабачков и тыквы - фото шаг 1
Приготовьте продукты и специи согласно списку ингредиентов. Отварите картофель в кожуре до готовности, остудите его, снимите кожуру. Так как сейчас зима, я взяла замороженный кабачок, он прекрасно подойдет для рецепта.
Постные котлеты из кабачков и тыквы - фото шаг 2
Вымойте тщательно тыкву, снимите с неё кожуру, порежьте её кубиками, как и кабачок. Сложите овощи в блендер, измельчите их.
Постные котлеты из кабачков и тыквы - фото шаг 3
Измельчайте до тех пор, пока овощи не превратятся в мелкие одинаковые крошки.
Постные котлеты из кабачков и тыквы - фото шаг 4
Вареный картофель натрите на самой мелкой терке. Если картофель мелкий, то его количество нужно немного увеличить.
Постные котлеты из кабачков и тыквы - фото шаг 5
Соедините картофель с тыквенно-кабачковой массой. Добавьте зелень, щепотку соли, перец молотый и щепотку молотого кориандра.
Постные котлеты из кабачков и тыквы - фото шаг 6
Всыпьте пшеничную муку, тщательно перемешайте. Масса готова к жарке.
Постные котлеты из кабачков и тыквы - фото шаг 7
Мокрыми руками сформируйте котлеты, панируйте их в муке.
Постные котлеты из кабачков и тыквы - фото шаг 8
Затем сразу выкладывайте в горячее масло на сковородку и жарьте до золотистого цвета.
Постные котлеты из кабачков и тыквы - фото шаг 9
Готовые котлеты подавайте к столу горячими, приятного аппетита!
Постные котлеты из кабачков

Постные котлеты из кабачков

Во время Поста нужно тщательно подбирать свой рацион питания. Котлеты из кабачков понравятся не только тем, кто постится, но и людям, не

Котлеты
Постные котлеты из гречки

Постные котлеты из гречки

Сейчас время Великого поста, и хочется, чтобы рацион по-прежнему оставался разнообразным и вкусным. Смотрите, как приготовить котлетки постные из

Котлеты
Постные котлеты из моркови

Постные котлеты из моркови

Самый простой и самый быстрый рецепт постных морковных котлет. Разнообразит ваше меню во время поста, да и не только - их ведь можно по ходу всего

Котлеты
Котлеты из кабачков с грибами

Котлеты из кабачков с грибами

Вчера соседка у меня спросила: у тебя есть рецепт, как приготовить котлеты из кабачков с грибами? Я ответила ей – есть! А сама подумала: "Как же

Котлеты / Грибы
Постные капустные котлеты

Постные капустные котлеты

Постные капустные котлеты конечно не заменят мясных, да и вкус у них капустный, но эти котлетки разнообразят ваш рацион. Такие котлеты можно сделать

Котлеты
Котлеты из кабачков и фарша жареные

Котлеты из кабачков и фарша жареные

Хотите разнообразить свое ежедневное меню вкусным, сытным и по-летнему легким блюдом? Тогда обязательно приготовьте котлеты из кабачков и фарша

Котлеты
Котлеты из капусты постные

Котлеты из капусты постные

Попробуйте приготовить постные котлеты из капусты – это не только вкусно, но и очень полезно. Во время великого Поста в нашей семье такие котлеты -

Котлеты
Котлеты из кабачков и фарша

Котлеты из кабачков и фарша

Вы даже не представляете, какие нежные и сочные котлетки получаются, если добавить в них молодой кабачок - такой вкуснотищи вы еще никогда не

Котлеты
Вегетарианские отбивные из кабачков

Вегетарианские отбивные из кабачков

А вы пробовали отбивные из кабачков? Не только вегетарианцы могут позволить себе обилие овощей. Давайте я расскажу, как приготовить вегетарианские

Горячие блюда
Постные картофельные котлеты с грибами

Постные картофельные котлеты с грибами

Картофельные котлеты - вкусное и сытное блюдо, которое можно подать и в качестве закуски, и в качестве легкого обеда или ужина. Эти котлеты удобно

Котлеты / Грибы

    Обсудить рецепт

img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

Секреты на кухне


Вы недавно смотрели


Видео рецепты