Рецепт: Салат "Цезарь" с брынзой на https://level-food.com
Рецепты с фото

Салат "Цезарь" с брынзой

Ингредиенты:

  • Салат листовой  — 100 Грамм
  • Брынза  — 100 Грамм
  • Пармезан  — 50 Грамм
  • Батон  — 0,5 Штуки
  • Яйца  — 2 Штуки
  • Лимон  — 0.5 Штуки
  • Масло оливковое  — 2/3 Стакана
  • Горчица дижонская  — 1 Чайная ложка
  • Вустерский соус  — 1 Чайная ложка (опционально)
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Чеснок  — 1 Зубчик
Количество порций: 3-4
  Обязательным ингредиентом этого всемирно популярного салата является пармезан, но что, если добавить к нему еще один вид сыра?.. Предлагаю вам простой рецепт салата "Цезарь" с брынзой! 

Описание приготовления:

Такой салат, легкий и питательный одновременно, прекрасно подойдет для перекуса, полдника или ужина. Кстати, романтическое свидание с таким "Цезарем" тоже должно пройти на высоте - главное, не забудьте подать к нему бокал красного сухого вина, и ваша половина непременно оценит это изысканное блюдо.
А если вам хочется чего-то посущественнее, то "Цезарь" с брынзой можно "уплотнить" куриным филе - для этого просто запеките его или обжарьте на гриле, а потом нарежьте кубиками или небольшими ломтиками. Прекрасно сочетаются с брынзой сладкие перцы, как свежие, так и запеченные... Словом, рецепт приготовления салата "Цезарь" с брынзой допускает самые разные вариации - экспериментируйте!
 

Как приготовить "Салат "Цезарь" с брынзой"

Салат "Цезарь" с брынзой - фото шаг 1
С батона срезать корку, а мякиш нарвать руками или нарезать небольшими кубиками. Уложить на противень, сбрызнуть маслом и запечь в духовке до золотистого цвета.

Салат "Цезарь" с брынзой - фото шаг 2
Брынзу нарезать кубиками.

Салат "Цезарь" с брынзой - фото шаг 3
Пармезан натереть на терке.

Салат "Цезарь" с брынзой - фото шаг 4
Желтки отделить от белков.

Салат "Цезарь" с брынзой - фото шаг 5
Листья салата вымыть, обсушить на полотенце и нарвать руками.

Салат "Цезарь" с брынзой - фото шаг 6
Выдавить лимонный сок.

Салат "Цезарь" с брынзой - фото шаг 7
Чеснок растереть с солью и перцем. Добавить лимонный сок, горчицу, желтки и вустерский соус, взбить. Продолжая взбивать, постепенно ввести оливковое масло.

Салат "Цезарь" с брынзой - фото шаг 8
Листья салата полить соусом и осторожно перемешать. Выложить крутоны и брынзу, сбрызнуть соусом. Сверху посыпать тертым пармезаном и подать на стол!
  • рецепты с фото
  • 18-янв-2022
  • рейтинг 138

Cалат Цезарь классический с сухариками

Видео рецепты

Посмотрите это видео и вы узнаете как просто приготовить в домашних условиях классический салат Цезарь ведь сочные салатные листья и хрустящие сухарики делают его особенно

Салат Цезарь с креветками

Видео рецепты

Смотрите как приготовить очень вкусный салат Цезарь с креветками - классический рецепт с сухариками.

Салат Цезарь с семгой и сухариками

Видео рецепты

Простое и невероятно вкусное решение для вашего новогоднего стола – салат Цезарь с семгой и сухариками.

Салат "Цезарь" с анчоусами

Рецепты с фото

Пикантная и изысканная версия знаменитого салата, которая великолепно впишется и в легкий повседневный полдник, и в меню праздничного обеда. Готовим салат "Цезарь" с

Постный "Цезарь"

Рецепты с фото

Салат "Цезарь", пожалуй, один из самых популярных салатов. Существует множество вариантов его приготовления, но неизменным остаются листья хрустящего салата, сухарики и

Салат "Цезарь" с майонезом

Рецепты с фото

Классическая заправка для "Цезаря" напоминает всемирно любимый французский соус, но всё-таки сильно от него отличается. Однако рецепт приготовления салата "Цезарь" с

Cалат из кальмара с яйцом

Рецепты с фото

Морепродукты люблю и умею их готовить. Самое главное не передержать их при термической обработке (варке, запекании или обжаривании). Расскажу, как приготовить салат из

Простой салат "Цезарь"

Рецепты с фото

Салат “Цезарь” очень популярный в мире еще из 1920 года. Как приготовить простой салат “Цезарь” придумал знаменитый итальянский шеф-повар Цезарь Кардини.

Салат "Цезарь" диетический

Рецепты с фото

Если салатом "Цезарь" так хочется себя побаловать, но диета не велит, то просто приготовьте диетический "Цезарь". Для этого вам не потребуется много ингредиентов, лишь

Салат "Цезарь" с грибами

Рецепты с фото

Это один из моих любимых вариантов приготовления "Цезаря"! Это идеальное блюдо для вегетарианцев и тех, кто предпочитает пореже есть мясо. Делюсь простым рецептом салата

Свиные ребрышки в духовке с картошкой

Видео рецепты

Ребрышки запеченные в духовке, простое, но очень вкусное блюдо. Блюдо на скорую руку маринуем и запекаем.

Пянсе домашнее

Видео рецепты

Национальный корейский пирожок на пару. Мне нравится рецепт, это вкусно и это на пару.

Салат авокадо с моцареллой

Видео рецепты

Предлагаю простой и быстрый салат с моцареллой, помидорами и авокадо. Салат лёгкий, диетический, сочный.

Говядина запечённая в духовке

Видео рецепты

Быстрый и легкий рецепт говядины в духовке

Салат капуста пекинская с тунцом

Видео рецепты

Простой рецепт вкусного весеннего салата. Готовьте с удовольствием, простые ингредиенты. Легкий и полезный салат.

    Обсудить рецепт

img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

Калькуляционные карты


Советы на кухне


Кулинария для начинающих