Вкусные и нежные котлеты без мяса

Ингредиенты:

Картофель — 4 Штуки
Морковь — 2 Штуки
Лук репчатый — 1 Штука
Чеснок — 1 Зубчик
Яйцо куриное — 1 Штука
Соль — По вкусу
Перец свежемолотый — По вкусу
Сухари панировочные — 50 Грамм
Масло растительное — 100 Миллилитров

Количество порций: 8-10

Название говорит само за себя! Котлетки действительно получаются очень вкусными и нежными, а ещё сочными и яркими. На драники по вкусу они совершенно не похожи. Обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

Подавать такие котлетки можно со сметаной или йогуртовым соусом. Также Вы можете преподнести их в виде гарнира к стейку рыбы или к мясу. Почему нет? Получится очень красиво и оригинально. Как приготовить вкусные и нежные котлеты без мяса смотрите в пошаговом рецепте.

Как приготовить "Вкусные и нежные котлеты без мяса"

Вкусные и нежные котлеты без мяса - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи очистите и помойте.

Вкусные и нежные котлеты без мяса - фото шаг 2

Картофель, морковь, лук и чеснок натрите на мелкой терке.

Вкусные и нежные котлеты без мяса - фото шаг 3

Всё хорошо перемешайте и тщательно отожмите руками, чтобы не было лишней влаги. Затем добавьте сырое яйцо, соль и перец по вкусу. Всё перемешайте.

Вкусные и нежные котлеты без мяса - фото шаг 4

Берите массу объемом 1 ст. л. и формируйте небольшую котлетку, обваляйте в панировочных сухарях.

Вкусные и нежные котлеты без мяса - фото шаг 5

Обжаривайте котлетки в растительном масле на среднем огне по 3-5 минут с каждой стороны. Затем выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.