Морковные котлеты как в детском саду

Ингредиенты:

Морковь — 500 Грамм
Яйцо — 1 Штука
Сахар — 1,5 Ст. ложки
Крупа манная — 30 Грамм
Мука — 2 Ст. ложки
Соль — 1 Щепотка
Молоко — 200 Миллилитров
Сухари для панировки — 50 Грамм
Растительное масло — По вкусу (для жарки)

Количество порций: 6-8

Предлагаю приготовить морковные котлеты как в детском саду. Вкусные, нежные, особенно хороши со сметаной! Побалуйте себя или свою малышню.

Описание приготовления:

Я очень любила это блюдо в детском саду. Теперь и мои малыши уплетают их в саду за обе щеки. Поэтому я приловчилась их готовить сама, чтобы баловать свою семью не только вкусной, но и полезной пищей. Подавать такие котлеты лучше со сметаной или сладким соусом. Любите морковь? Непременно попробуйте!

Как приготовить "Морковные котлеты как в детском саду"

Морковные котлеты как в детском саду - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Морковные котлеты как в детском саду - фото шаг 2

Морковь очистите, натрите на крупной терке и переложите в кастрюльку или сотейник.

Морковные котлеты как в детском саду - фото шаг 3

Добавьте молоко, сливочное масло, соль и сахар.

Морковные котлеты как в детском саду - фото шаг 4

Все перемешайте.

Морковные котлеты как в детском саду - фото шаг 5

Тушите на небольшом огне под крышкой, периодически помешивая до готовности моркови и испарения жидкости. Переложите готовую морковь в тарелку и дайте ей немного остыть.

Морковные котлеты как в детском саду - фото шаг 6

Затем добавьте яйцо, муку и манку.

Морковные котлеты как в детском саду - фото шаг 7

Все перемешайте и дайте постоять 20 минут.

Морковные котлеты как в детском саду - фото шаг 8

Теперь возьмите немного морковного фарша, сформируйте руками котлету и обваляйте ее в сухарях. Получившиеся котлеты выкладывайте на раскаленную с маслом сковороду.