Морковные котлеты с сыром

Ингредиенты:

Морковь — 300 Грамм
Молоко — 120 Миллилитров
Мука кукурузная — 1,5 Стакана (1 стакан в котлеты, остальное для панировки)
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Яйцо — 1 Штука
Сыр твердый — 100 Грамм
Масло рафинированное — 3 Ст. ложки (для жарки котлет)

Количество порций: 3

Первый раз готовила морковные котлеты с сыром, результатом осталась очень довольна. Котлетки получились весьма плотные, прекрасно держат форму и очень вкусные. Даже сразу и не скажешь из чего они.

Описание приготовления:

Чтобы котлеты получились вкусными, хорошо проварите морковь в молоке. Добавьте любимые специи, соль, кукурузную муку и слепите котлетки. Выбор сыра тоже играет немаловажную роль. Берите то сорт, который вы любите. Удачи!

Как приготовить "Морковные котлеты с сыром"

Приготовьте продукты. Морковь очистите и вымойте.

Морковь сложите в чашу блендера и измельчайте до мелкой крошки.

Залейте молоком и отправьте на плиту варится до мягкости моркови. За время варки всё молоко должно выпарится.

Сыр натрите на терке.

Соедините остывшую проваренную морковь, сырое яйцо, сыр, соль, перец черный молотый и стакан кукурузной муки без горки.

Полученную массу разделите на 6-8 котлет. Я делала крупные, поэтому разделила на 6 шариков. Придайте шарикам форму котлет и панируйте в кукурузной муке.