Куриные котлеты в картофельной стружке
Ингредиенты:
- Куриное филе — 600 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Белый хлеб — 100 Грамм
- Чеснок — 3 Зубчика
- Картофель — 3 Штуки
- Подсолнечное масло — 50 Миллилитров
- Соль — 1 Чайная ложка
- Черный молотый перец — По вкусу
Описание приготовления:
Это блюдо достаточно оригинальное и очень вкусное, но готовится предельно просто и быстро. Подавайте такие котлеты со свежими овощами и соленьями. Последовательность всех действий есть в пошаговом описании и фотографиях.Как приготовить "Куриные котлеты в картофельной стружке"
Куриное филе помойте. Белый хлеб, булку или батон залейте холодной водой или молоком. Через 5-7 минут отожмите. Лук и чеснок очистите, помойте. Пропустите через мясорубку филе, лук, чеснок и белый хлеб.
Добавьте соль и черный молотый перец.
Хорошо перемешайте фарш до однородной консистенции.
Картофель очистите, помойте и натрите на терке. Немного отожмите от сока и чуть-чуть посолите.
Из порции фарша сформируйте котлету и обваляйте в картофельной стружке.
Выложите котлеты в горячую сковороду с подсолнечным маслом.
Обжарьте котлеты до золотистой корочки с обеих сторон.
Куриные котлеты в картофельной стружке готовы.
