Куриные котлеты с баклажанами Рецепт: Куриные котлеты с баклажанами на Level-Food

Куриные котлеты с баклажанами

Ингредиенты:

  • Куриное филе  — 500 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Белый хлеб  — 80 Грамм (батон)
  • Баклажан  — 200 Грамм
  • Укроп  — 10 Грамм
  • Подсолнечное масло  — 50 Миллилитров
  • Соль  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 7-8

Куриные котлеты с баклажанами получаются очень сочными и нежными! Их состав обычный, классический, единственное, добавлен тушеный баклажан. Именно он придает блюду новые вкусовые оттенки. 

Описание приготовления:

Куриные котлеты с баклажанами приготовить очень просто и относительно быстро. Это полезное и вкусное блюдо подавайте на обед или ужин с любым гарниром. Хороши они с картофельным пюре, овощами и соленьями.

Как приготовить "Куриные котлеты с баклажанами"

Куриные котлеты с баклажанами - фото шаг 1
Куриное филе помойте. Белый хлеб или булку залейте холодной водой и через 7-8 минут отожмите. Пропустите через мясорубку филе и батон.
Куриные котлеты с баклажанами - фото шаг 2
Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.
Куриные котлеты с баклажанами - фото шаг 3
Налейте рафинированное подсолнечное масло и поджарьте лук до прозрачности.
Куриные котлеты с баклажанами - фото шаг 4
Затем выложите жареный лук в миску с филе и батоном.
Куриные котлеты с баклажанами - фото шаг 5
Баклажан помойте, очистите и нарежьте кубиками. Выложите в сковороду.
Куриные котлеты с баклажанами - фото шаг 6
Тушите баклажаны в сковороде 10 минут до мягкости.
Куриные котлеты с баклажанами - фото шаг 7
Баклажаны пропустите через мясорубку или взбейте блендером, добавьте в фарш.
Куриные котлеты с баклажанами - фото шаг 8
Укроп помойте, мелко нарежьте и добавьте в миску с фаршем.
Куриные котлеты с баклажанами - фото шаг 9
Фарш посолите по вкусу и хорошо перемешайте до однородной консистенции.
Куриные котлеты с баклажанами - фото шаг 10
Фарш получается не густой, поэтому выкладывайте его столовой ложкой на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
Куриные котлеты с баклажанами - фото шаг 11
Обжарьте котлеты с обеих сторон до румяной корочки. Подавайте с любым гарниром или просто с кусочком свежего хлеба. Приятного аппетита!
  • Рецепты
  • Уровень Еды
  • 08-фев-2022
  • смотрели 1281
  • оценка 281
Котлеты "Как у бабушки"

Котлеты "Как у бабушки"

Почти в каждой семье есть любимый рецепт котлет, по которому их готовит не одно поколение. Сегодня я поделюсь рецептом котлет моей бабушки и мамы.

Котлеты
Котлеты из курицы с яблоками и петрушкой

Котлеты из курицы с яблоками и петрушкой

Любителям фруктов в сочетании с мясом предлагаю рецепт куриных котлет с яблоками. Они получаются нежными, сочными с легкой ноткой яблочного вкуса.

Котлеты / Птица / Зелень
Куриные котлеты в картофельной стружке

Куриные котлеты в картофельной стружке

Куриные котлеты в хрустящей, золотистой картофельной стружке - блюдо которое подойдет к столу в праздники и будни. Вкусно, сытно и аппетитно!

Котлеты
Котлеты с сыром без яиц

Котлеты с сыром без яиц

Куриные котлеты с плавленым сыром - сочные и нежные. Яйца я не кладу и без них получается вкусно. К тому же, не все могут их есть в силу тех или иных

Котлеты
Котлеты из индейки с творогом

Котлеты из индейки с творогом

Очень нежные и сочные котлеты из индюшиного фарша с начинкой из творога и петрушки. Блюдо получается вкусное и полезное, идеально подойдет для

Котлеты / Птица
Котлеты из фарша (классический рецепт)

Котлеты из фарша (классический рецепт)

Классический рецепт котлет из фарша можно смело назвать основой для кулинарных экспериментов. Добавляйте любимые специи, зелень, овощи и получайте вс

Котлеты
Рубленые куриные котлеты с грибами

Рубленые куриные котлеты с грибами

Если у вас нет времени долго стоять у плиты, чтобы приготовить обед или ужин, рубленые куриные котлеты с грибами - отличный вариант. Быстро, вкусно,

Котлеты / Грибы
Куриные котлеты с горчицей

Куриные котлеты с горчицей

Куриные котлеты всегда вне конкуренции. Поэтому рецептов их приготовления великое множество. Сегодня у меня они с горчицей. Просто, вкусно и быстро!

Котлеты
Рыбные котлеты из щуки

Рыбные котлеты из щуки

Щука по праву считается одной из самых вкусных рыб, но знаете ли вы как сделать рыбные котлеты из щуки из нее невероятно сочными и нежными? Если нет,

Котлеты / Рыба
Котлетки с секретом "Любимые"

Котлетки с секретом "Любимые"

Когда я впервые дала попробовать эти котлетки своему мужу, он даже не догадался, что в их составе есть что-то, кроме привычных фарша, хлеба и яиц. Но

Котлеты

    Обсудить рецепт

img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

Узнай как приготовить!


Несколько кулинарных секретов


Популярные рецепты


Просмотренные рецепты