Котлеты с начинкой Рецепт: Котлеты с начинкой на Level-Food

Котлеты с начинкой

Ингредиенты:

  • Фарш куриный  — 500 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Хлеб белый  — 1-2 Ломтиков (черствый )
  • Молоко или вода  — 0,5 Стакана
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Сыр  — 100-150 Грамм (в начинку )
  • Яйца вареные  — 2 Штуки (в начинку )
  • Масло сливочное  — 2 Ст. ложки (в начинку )
  • Петрушка и укроп свежие  — 20 Грамм (в начинку)
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
Количество порций: 10-12
Что уж точно никогда не надоест так это всеми любимые котлетки. А вы знаете, как сделать их еще вкуснее и аппетитнее? Если нет, тогда рецепт котлет с начинкой - специально для вас! 

Описание приготовления:

Что может быть вкуснее, чем мягкие и сочные котлетки домашнего приготовления? Только котлеты домашнего приготовления с начинкой, а что самое замечательное здесь, так это то, что наполнитель для своих котлеток вы можете выбрать сами. Положите в них сыр, свежую зелень с маслом, грибочки, ну или, как мы, яйцо и немного сыра, а чтобы вам было легче готовить, я предлагаю на ваше рассмотрение простой рецепт котлет с начинкой. Сделать их не сложнее чем обычные котлеты, но вкус у них будет абсолютно новый, так что устройте для себя и своих родных небольшой праздник с вкусным ужином. Поверьте, все будут в неописуемом восторге, и даже детям очень понравятся такие аппетитные котлеты с сюрпризом внутри. А для большей наглядности я предлагаю подробный рецепт котлет с начинкой с фото.


Как приготовить "Котлеты с начинкой"

Котлеты с начинкой - фото шаг 1
Итак, готовим начинку: сыр и вареные яйца трем на крупной терке, зелень мелко нарезаем. Смешиваем все в глубокой миске и добавляем небольшой кусочек сливочного масла (так котлеты получатся сочнее).

Котлеты с начинкой - фото шаг 2
Теперь в отдельную посуду выкладываем фарш, добавляем предварительно замоченный и отжатый батон, измельченный лук и чеснок, яйцо. Солим и приправляем перцем, тщательно все перемешиваем до однородности.

Котлеты с начинкой - фото шаг 3
Перед тем как приступить к лепке котлет, намочите руки в воде, так фарш не будет прилипать. Берем небольшой кусочек фарша, делаем из него лепешку и в середину кладем небольшое количество начинки.

Котлеты с начинкой - фото шаг 4
Заворачиваем края и формируем аккуратную котлетку.

Котлеты с начинкой - фото шаг 5
Затем разогреваем в сковороде растительное масло, убавляем огонь до слабого и начинаем обжаривать котлеты. Жарим до образования красивой румяной корочки со всех сторон.

Котлеты с начинкой - фото шаг 6
Вот такая вкуснота у нас получается. Поэтому достаем тарелки и быстро, пока котлеты не остыли, разбираем их. Приятного аппетита!
  • Рецепты
  • Уровень Еды
  • 08-фев-2022
  • смотрели 1289
  • оценка 289
Котлеты из моркови

Котлеты из моркови

Морковные котлеты - это не только вкусное, но и полезное блюдо. А если ваши дети не очень любят есть овощные котлеты, то мы поможем сделать отличные

Котлеты / Овощи
Сочные котлеты из индейки

Сочные котлеты из индейки

Мясо индейки очень нежное и диетическое, а котлетки из него получаются невероятно мягкие и сочные, главное - не пересушить их. Сегодня даю рецепт

Котлеты / Птица
Котлетки с секретом "Любимые"

Котлетки с секретом "Любимые"

Когда я впервые дала попробовать эти котлетки своему мужу, он даже не догадался, что в их составе есть что-то, кроме привычных фарша, хлеба и яиц. Но

Котлеты
Котлеты из кабачков и фарша

Котлеты из кабачков и фарша

Вы даже не представляете, какие нежные и сочные котлетки получаются, если добавить в них молодой кабачок - такой вкуснотищи вы еще никогда не

Котлеты / Овощи
Рыбные котлеты с манкой

Рыбные котлеты с манкой

А знаете ли вы, что с манкой рыбные котлеты получаются гораздо вкуснее, воздушнее и нежнее? Если нет, то этот замечательный рецепт специально для

Котлеты / Рыба
Котлеты в тесте (как раньше)

Котлеты в тесте (как раньше)

Кто не любит котлеты в тесте? Это блюдо очень сытное и вкусное. Оно легко может стать хитом повседневного меню в вашем доме. Котлеты в тесте можно

Котлеты
Сочные куриные котлетки

Сочные куриные котлетки

Куриное филе не подходит для котлет, так как они будут сухими. Вы тоже слышали такое? Предлагаю навсегда забыть это утверждение, сделав в домашних

Котлеты
Сочные котлеты в духовке

Сочные котлеты в духовке

Я хочу рассказать вам о преимуществах запекания котлет в духовке и о том, как сделать их очень сочными и невероятно вкусными. Надеюсь, что вам

Котлеты
Котлетки "Черепашки"

Котлетки "Черепашки"

У вас тоже деткам сложно угодить в еде и приходится изворачиваться, придумывая различные необычные и оригинальные блюда, красиво украшенные и

Котлеты
Котлета для гамбургера

Котлета для гамбургера

Если вы любите коронное блюдо всех фаст-фудов и хотите приготовить его дома, то предлагаю вам рецепт котлеты для гамбургера. Ее приготовление не

Котлеты

    Обсудить рецепт

img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

Узнай как приготовить!


Несколько кулинарных секретов


Популярные рецепты


Просмотренные рецепты