Как приготовить свиную печень мягкой
Как приготовить свиную печень мягкой
Ингредиенты:
- Свинная печень - 500 г
- Лук - 1 средний
- Мука - 2 столовые ложки
- Растительное масло - 2 столовые ложки
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Шаги:
- Подготовьте свиную печень, смыв ее под холодной водой и удалите пленки, если они есть.
- Нарежьте печень на небольшие кусочки и выложите их в миску.
- Добавьте соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте и оставьте на 10-15 минут для пропитки.
- Очистите и мелко нарежьте лук.
- Разогрейте растительное масло на сковороде.
- Добавьте лук и обжарьте его до золотистого цвета.
- Добавьте печень на сковороду и обжаривайте на среднем огне до готовности, периодически помешивая.
- После того, как печень станет мягкой и приобретет золотистый оттенок, посыпьте муку и хорошо перемешайте.
- Продолжайте готовить печень еще 2-3 минуты, чтобы мука прожарилась.
- Подавайте свиную печень горячей с гарниром по вашему выбору.
