Как приготовить рис для суши

Как приготовить рис дляуши

Ингредиенты:

  • 2 стакана суши-риса
  • 2,5 стакана воды
  • 1/4 стакана рисового уксуса
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 чайная ложка соли

Шаг 1: Приготовление риса

  1. Промойте рис несколько раз под холодной водой, чтобы удалить излишек крахмала.
  2. Добавьте рис в кастрюлю и залейте водой. Дайте рису постоять в воде на 30 минут.
  3. Поставьте кастрюлю на сильный огонь и доведите до кипения.
  4. Уменьшите огонь до минимума и накройте кастрюлю крышкой. Варите рис на слабом огне в течение 15 минут.
  5. Снимите кастрюлю с огня и оставьте ее накрытой на 10 минут, чтобы рис допекся.

Шаг 2: Приготовление рисового уксуса

  1. В небольшой кастрюле смешайте рисовый уксус, сахар и соль.
  2. Нагрейте смесь на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар и соль полностью растворятся.
  3. Снимите кастрюлю с огня и оставьте рисовый уксус остыть.

Шаг 3: Смешивание риса и уксуса

  1. Переложите приготовленный рис в большую миску.
  2. Постепенно добавьте рисовый уксус в рис, аккуратно перемешивая его деревянной лопаткой.
  3. Продолжайте перемешивать, пока весь рис не будет покрыт уксусом и приобретет липкую текстуру.

Готово!

Теперь ваш рис для суши готов к использованию. Вы можете использовать его для приготовления различных видов суши, таких как маки или нигири.

  • Статьи
  • Уровень Еды
  • 28-янв-2024
  • смотрели 12
  • оценка 2
img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

А вы знаете как приготовить?


Кулинарный секрет дня!

Видео рецепты


Просмотренные рецепты