Приготовить плов из свинины в домашних условиях

Приготов плов из свинины в домашних условиях

Ингредиенты:

• 500 г свинины
• 2 стакана риса
• 2 луковицы
• 2 моркови
• 4 зубчика чеснока
• 3 столовые ложки растительного масла
• 1 чайная ложка куркумы
• 1 чайная ложка зиры
• 1 чайная ложка соль
• ½ чайной ложки черного перца
• зелень для украшения

Шаги приготовления:

1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте свинину кубиками, морковь - соломкой, лук - полукольцами, чеснок - мелко.
2. В большой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности.
3. Добавьте морковь и свинину, продолжайте жарить до золотистого цвета.
4. Добавьте чеснок, куркуму, зиру, соль и черный перец. Перемешайте все ингредиенты, чтобы специи равномерно распределились.
5. Промойте рис несколько раз в холодной воде, чтобы удалить излишек крахмала.
6. Добавьте рис в кастрюлю с мясом и овощами. Перемешайте, чтобы рис был покрыт соусом.
7. Залейте все кипятком, чтобы жидкость покрыла рис на 1 см.
8. Уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и готовьте плов на слабом огне около 25-30 минут, пока рис не будет готовым.
9. Перед подачей плова украсьте его зеленью.

Теперь вы можете насладиться ароматным и вкусным пловом из свинины прямо у себя дома!