Сосиски в тесте из дрожжевого теста

Ингредиенты:

Сосиски — 12 Штук
Яйцо — 2 Штуки
Молоко — 1 Стакан
Масло растительное — 1/3 Стакана
Дрожжи сухие — 11 Грамм
Желток — 1 Штука
Мука — 3-4 Стаканов
Сахар — 1 Ст. ложка
Кунжут — По вкусу
Соль — 1 Чайная ложка

Количество порций: 12

Сосиски в дрожжевом тесте - замечательная домашняя выпечка, которую не составит труда приготовить из самых простых и доступных ингредиентов. Вы можете экспериментировать и изменять начинку. Пробуем!

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления сосисок в тесте из дрожжевого теста. Из теплого молока, муки, сахара , соли и дрожжей готовим опару. Добавляем еще муку, и замешиваем тесто. Раскатываем и разрезаем его на полоски, формируем "сосиски в тесте", смазываем их желтком и присыпаем кунжутом. Выпекаем блюдо в духовке до красивого румяного цвета. Удачи!

Как приготовить "Сосиски в дрожжевом тесте"

Смешайте теплое молоко, 1 стакан муки, сахар и соль. Добавьте дрожжи, перемешайте. Оставьте полученную массу в теплом месте на 20 минут.

Когда опара увеличится в 2 раза, добавьте взбитые яйца и растительное масло.

Просеиваем муку, замешиваем упругое и плотное тесто. Месить нужно 10-15 минут.

Тесто раскатайте и порежьте на тонкие длинные полоски. Заматываем в полоски теста сосиски, смазываем тесто яичным желтком и присыпаем кунжутом. Выпекаем сосиски в тесте в духовке до красивого румяного цвета, температура 180 градусов.