Салат "Цезарь" с легкой заправкой

Ингредиенты:

Куриная грудка — 2 Штуки
Листья салата — 1 Пучок
Помидоры черри — 100 Грамм
Яйцо — 2 Штуки
Сыр твердый — 100 Грамм
Соль и перец — По вкусу
Бальзамический уксус — 1 Ст. ложка
Оливковое масло — 2 Ст. ложки
Сухарики — По вкусу

Количество порций: 2

Если вы не противники экспериментов с классическими рецептами, то рекомендую вам обратить внимание на этот довольно интересный и простой вариант, как приготовить салат "Цезарь" с легкой заправкой.

Описание приготовления:

Традиционная заправка для "Цезаря" готовится из большого количества ингредиентов, которые не всегда оказываются под рукой. А использовать обычный майонез не всегда хочется. Именно поэтому я хочу показать вам этот рецепт. Сочетание курицы, овощей и яйца с маслом и бальзамиком оказалось довольно удачным, так что советую попробовать!

Как приготовить "Салат "Цезарь" с легкой заправкой"

Куриную грудку посолите, поперчите и выложите на сковороду с разогретым маслом. На среднем огне обжарьте с двух сторон.

Яйца отварите, остудите и очистите.

Сухарики лучше всего сделать самостоятельно. Для этого нарежьте пару ломтиков хлеба произвольными кусочками, подсолите немного и выложите на противень. Сбрызните маслом и отправьте в духовку или на сковороду. Подсушите немного и остудите.

На тарелку для подачи выложите листья салата. Добавьте нарезанные половинками помидоры.

Курицу нарежьте небольшими кусочками и выложите в салат. Добавьте яйца и сыр.

Полейте заправкой, соединив оливковое масло с бальзамическим уксусом, солью и перцем по вкусу, аккуратно перемешайте.

Перед подачей добавьте в салатник сухарики. Салат "Цезарь" с легкой заправкой готов!