Уха из скумбрии Рецепт: Уха из скумбрии на https://level-food.com
Рецепты с фото

Уха из скумбрии

Ингредиенты:

  • Скумбрия  — 1 Штука
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Соль  — 1 По вкусу
  • Перец черный молотый  — 1 Щепотка
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Зелень  — 100 Грамм (Зелень укропа, петрушки, кинзы делим на две части. Одна часть добавляется при варке, вторая - перед подачей в тарелки)
  • Лимон  — 1 Штука
  • Луковица  — 1 Штука
Количество порций: 5-6
Скумбрия очень полезна и вкусна в любом виде - и жареная, и копченая, и запеченная. А еще из нее получается нежная, жирная и замечательная уха, которую совсем несложно приготовить в домашних условиях. 

Описание приготовления:

Уха - это не только походное блюдо, которое готовится исключительно на природе. Большим успехом в нашей семье пользуется приготовленная в домашних условиях уха из скумбрии. Ее можно есть и в горячем и в холодном виде. Я поделилась с вами своим рецептом приготовления ухи. Хотелось бы увидеть на сайте и рецепты приготовления других хозяек.  

Как приготовить "Уха из скумбрии"

Уха из скумбрии - фото шаг 1
Скумбрию почистить, помыть и разделать на порционные кусочки.

Уха из скумбрии - фото шаг 2
Ставим кастрюлю с водой ( примерно 2 литра) на плиту и закладываем в нее рыбу, 1 морковку, разрезанную на несколько частей, луковицу и часть зелени.

Уха из скумбрии - фото шаг 3
Как только рыбный бульон закипит кладем в него очищенный и порезанный кубиками картофель и морковь. Солим .

Уха из скумбрии - фото шаг 4
Когда овощи доведены до готовности, добавляем перец, лавровый лист и выключаем плиту. Если уху не будут есть дети - можно добавить в нее пару ложек водки. Это подчеркнет и усилит вкус ухи. Перед подачей на стол , в каждую тарелку положите кусочек лимона и посыпьте уху мелко нарубленной зеленью.

  • рецепты с фото
  • 04-янв-2022
  • рейтинг 131

Свиные ребрышки в духовке с картошкой

Видео рецепты

Ребрышки запеченные в духовке, простое, но очень вкусное блюдо. Блюдо на скорую руку маринуем и запекаем.

Пянсе домашнее

Видео рецепты

Национальный корейский пирожок на пару. Мне нравится рецепт, это вкусно и это на пару.

Салат авокадо с моцареллой

Видео рецепты

Предлагаю простой и быстрый салат с моцареллой, помидорами и авокадо. Салат лёгкий, диетический, сочный.

Говядина запечённая в духовке

Видео рецепты

Быстрый и легкий рецепт говядины в духовке

Салат капуста пекинская с тунцом

Видео рецепты

Простой рецепт вкусного весеннего салата. Готовьте с удовольствием, простые ингредиенты. Легкий и полезный салат.

    Обсудить рецепт

img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.