Дрожжевое тесто в планетарном миксере Рецепт: Дрожжевое тесто в планетарном миксере на https://level-food.com
Рецепты с фото

Дрожжевое тесто в планетарном миксере

Ингредиенты:

  • Молоко  — 200 Миллилитров
  • Яйцо куриное  — 1 Штука
  • Дрожжи свежие  — 20 Грамм
  • Сахар  — 4-5 Ст. ложек
  • Ванильный сахар  — 10 Грамм
  • Сливочное масло  — 70 Грамм
  • Мука пшеничная  — 400-450 Грамм
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки
Количество порций: 7-8
Планетарный миксер просто незаменимая вещь в хозяйстве. С его помощью можно приготовить любое тесто. Сегодня я расскажу, как сделать дрожжевое тесто. 

Описание приготовления:

Дрожжевое тесто в планетарном миксере получается однородным, гладким и не липнет к рукам. В процессе формирования выпечки, стол посыпать мукой не нужно. Тесто к столу не липнет, в крайнем случае возьмите совсем немного муки. Чтобы получить идеально замешанное тесто, планетарному миксеру потребуется 6-7 минут. При ручном замесе на это уйдет гораздо больше времени. 


Как приготовить "Дрожжевое тесто в планетарном миксере"

Дрожжевое тесто в планетарном миксере - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления дрожжевого теста.

Дрожжевое тесто в планетарном миксере - фото шаг 2
В чашу планетарного миксера выложите дрожжи.

Дрожжевое тесто в планетарном миксере - фото шаг 3
Налейте теплое молоко и перемешайте с дрожжами.

Дрожжевое тесто в планетарном миксере - фото шаг 4
Добавьте сахар.

Дрожжевое тесто в планетарном миксере - фото шаг 5
Добавьте соль.

Дрожжевое тесто в планетарном миксере - фото шаг 6
Растопите сливочное масло и выложите в тесто.

Дрожжевое тесто в планетарном миксере - фото шаг 7
Добавьте яйцо. Всыпьте ванильный сахар и просеянную муку.

Дрожжевое тесто в планетарном миксере - фото шаг 8
Чашу с ингредиентами для дрожжевого теста поставьте в миксер. Установите насадку "Крюк" и включите миксер на малые обороты. В процессе замеса регулируйте нужную вам консистенцию теста, добавляя муку или молоко. Как правило, жидкость я не добавляю, а кладу если нужно муку в чашу, не переставая перемешивать тесто. Оно получается однородной, гладкой консистенции и не липнет к рукам.

Дрожжевое тесто в планетарном миксере - фото шаг 9
В готовое тесто сразу можно добавить сухофрукты, цукаты, если этого требует рецептура вашей выпечки.

Дрожжевое тесто в планетарном миксере - фото шаг 10
Дрожжевое тесто в планетарном миксере готово. Выложите его в кастрюлю, накройте полотенцем или пищевой пленкой и поставьте в теплое место до увеличения в объеме.
  • рецепты с фото
  • 21-янв-2022
  • рейтинг 1287

Быстрое тесто для пирожков с любой начинкой

Рецепты с фото

Каждая хозяйка, которая любит заниматься домашней выпечкой, хочет найти идеальный вариант, как приготовить быстрое тесто для пирожков с любой начинкой. Предлагаю вам свой,

Сладкое дрожжевое тесто

Рецепты с фото

Предлагаю рецепт приготовления сладкого дрожжевого теста, которое прекрасно подойдет для приготовления пирогов и пирожков, рогаликов и булочек, ватрушек и куличей. Это тесто

Пресное тесто на молоке

Рецепты с фото

Затеяли домашнюю выпечку и не знаете, какое тесто станет лучшей основой? Я хочу предложить вам универсальный рецепт, который придет на выручку каждой хозяйке. Просто, быстро,

Тесто на молоке для пирожков

Рецепты с фото

Классический рецепт теста на молоке для пирожков понравится всем любителям старой проверенной классики, - пышные и вкусные пирожки,которые умели готовить наши мамы и бабушки.

Тесто для печенья

Рецепты с фото

Рассказываю, как приготовить тесто для печенья. Рецепт простой и универсальный, по нему вы без труда замесите правильное тесто для печенья. Классический рецепт, которому уже

Дрожжевое тесто в планетарном миксере

Рецепты с фото

Планетарный миксер просто незаменимая вещь в хозяйстве. С его помощью можно приготовить любое тесто. Сегодня я расскажу, как сделать дрожжевое тесто.

Тесто для пельменей на воде

Рецепты с фото

Пельмени лучше кушать приготовленные своими руками, ведь они гораздо вкуснее покупных. Ну а если вы еще не решили по какому рецепту приготовить тесто, тогда я предлагаю вас

Свиные ребрышки в духовке с картошкой

Видео рецепты

Ребрышки запеченные в духовке, простое, но очень вкусное блюдо. Блюдо на скорую руку маринуем и запекаем.

Говядина запечённая в духовке

Видео рецепты

Быстрый и легкий рецепт говядины в духовке

Пянсе домашнее

Видео рецепты

Национальный корейский пирожок на пару. Мне нравится рецепт, это вкусно и это на пару.

Салат авокадо с моцареллой

Видео рецепты

Предлагаю простой и быстрый салат с моцареллой, помидорами и авокадо. Салат лёгкий, диетический, сочный.

Торт Панчо с ананасами

Видео рецепты

На каждый праздник я готовлю любимый торт моей семьи Панчо. Все очень просто бисквит и ананасы с орехами!

    Обсудить рецепт

img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

Калькуляционные карты


Советы на кухне


Кулинария для начинающих