Тесто "Воздушный экспресс" Рецепт: Тесто "Воздушный экспресс" на https://level-food.com
Рецепты с фото

Тесто "Воздушный экспресс"

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная  — 800 Грамм
  • Вода  — 350 Миллилитров
  • Сахар  — 3 Ст. ложки
  • Соль  — 0,5  Чайных ложки
  • Растительное масло  — 4 Ст. ложки
  • Масло сливочное  — 80 Грамм
  • Дрожжи  — 10 Грамм (сухие)
Количество порций: 6-8
Предлагаемый рецепт теста идёт в разрез со всеми правилами приготовления дрожжевого теста. Всем известно, что оно требует достаточного времени, чтобы получить вкусную и воздушную выпечку. Готовим! 

Описание приготовления:

Работать с тестом одно удовольствие. Оно получается очень пластичным, мягким. Чтобы и у вас получился такой результат, во время замеса ударьте тесто несколько раз о рабочую поверхность. Выпечка приготовленная из теста "Воздушной экспресс" получается лёгкой, почти невесомой. Обязательно попробуйте! 


Как приготовить "Тесто Воздушный экспресс"

Тесто "Воздушный экспресс" - фото шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.

Тесто "Воздушный экспресс" - фото шаг 2
Растопите сливочное масло. Слегка остудите.

Тесто "Воздушный экспресс" - фото шаг 3
В чаше смешайте теплую воду, растопленное масло, соль, сахар.

Тесто "Воздушный экспресс" - фото шаг 4
Добавьте дрожжи. Размешайте.

Тесто "Воздушный экспресс" - фото шаг 5
Всыпьте 2/3 часть муки, добавьте растительное масло. Начните замес ложкой.

Тесто "Воздушный экспресс" - фото шаг 6
После того как тесто начнет собираться в комочки, добавьте оставшуюся часть муки и месите руками.

Тесто "Воздушный экспресс" - фото шаг 7
Готовое тесто получается мягким, податливым, приятным на ощупь. Для подъема его оставлять не нужно.

Тесто "Воздушный экспресс" - фото шаг 8
Сразу же приступайте к разделке изделий. Я свой выбор остановила на плюшках.

Тесто "Воздушный экспресс" - фото шаг 9
Разогрейте духовку до 180 градусов и выключите. Подготовленные изделия выложите на противень. Противень поставьте в духовку, дверцу не закрывайте. В таком положении оставьте на 10 минут. После дверцу духовки закройте, включите духовку на 180 градусов и выпекайте 30 минут.

Тесто "Воздушный экспресс" - фото шаг 10
По истечении времени достаньте противень с выпечкой, прикройте полотенцем и оставьте на 10 минут. После можно снять с листа.

Тесто "Воздушный экспресс" - фото шаг 11
Удачной выпечки!
  • рецепты с фото
  • 21-янв-2022
  • рейтинг 126

Быстрое тесто для пирожков с любой начинкой

Рецепты с фото

Каждая хозяйка, которая любит заниматься домашней выпечкой, хочет найти идеальный вариант, как приготовить быстрое тесто для пирожков с любой начинкой. Предлагаю вам свой,

Тесто на молоке для пирожков

Рецепты с фото

Классический рецепт теста на молоке для пирожков понравится всем любителям старой проверенной классики, - пышные и вкусные пирожки,которые умели готовить наши мамы и бабушки.

Тесто для печенья

Рецепты с фото

Рассказываю, как приготовить тесто для печенья. Рецепт простой и универсальный, по нему вы без труда замесите правильное тесто для печенья. Классический рецепт, которому уже

Пресное тесто на молоке

Рецепты с фото

Затеяли домашнюю выпечку и не знаете, какое тесто станет лучшей основой? Я хочу предложить вам универсальный рецепт, который придет на выручку каждой хозяйке. Просто, быстро,

Сладкое дрожжевое тесто

Рецепты с фото

Предлагаю рецепт приготовления сладкого дрожжевого теста, которое прекрасно подойдет для приготовления пирогов и пирожков, рогаликов и булочек, ватрушек и куличей. Это тесто

Дрожжевое тесто в планетарном миксере

Рецепты с фото

Планетарный миксер просто незаменимая вещь в хозяйстве. С его помощью можно приготовить любое тесто. Сегодня я расскажу, как сделать дрожжевое тесто.

Тесто для пельменей на воде

Рецепты с фото

Пельмени лучше кушать приготовленные своими руками, ведь они гораздо вкуснее покупных. Ну а если вы еще не решили по какому рецепту приготовить тесто, тогда я предлагаю вас

Свиные ребрышки в духовке с картошкой

Видео рецепты

Ребрышки запеченные в духовке, простое, но очень вкусное блюдо. Блюдо на скорую руку маринуем и запекаем.

Пянсе домашнее

Видео рецепты

Национальный корейский пирожок на пару. Мне нравится рецепт, это вкусно и это на пару.

Салат авокадо с моцареллой

Видео рецепты

Предлагаю простой и быстрый салат с моцареллой, помидорами и авокадо. Салат лёгкий, диетический, сочный.

Говядина запечённая в духовке

Видео рецепты

Быстрый и легкий рецепт говядины в духовке

Салат капуста пекинская с тунцом

Видео рецепты

Простой рецепт вкусного весеннего салата. Готовьте с удовольствием, простые ингредиенты. Легкий и полезный салат.

    Обсудить рецепт

img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.

Калькуляционные карты


Советы на кухне


Кулинария для начинающих