Греческий салат с моцареллой

Ингредиенты:

Моцарелла — 250 Грамм
Помидоры — 5-6 Штук
Огурцы — 2-3 Штук
Перец сладкий — 1-2 Штук
Лук репчатый — 1 Штука
Маслины — 20-25 Штук
Лимон — 0,5 Штуки
Свежая зелень — По вкусу
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Орегано сушеный — По вкусу

Количество порций: 3

Согласно классической рецептуре для приготовления этого блюда используется традиционный греческий сыр фета. Однако я хочу рассказать вам, как приготовить греческий салат с моцареллой!

Описание приготовления:

Да, разумеется, в Греции этот салат готовят только с фетой - традиционным рассольным сыром, который идеально сочетается с овощами и маслинами. Но то в Греции, где, как известно, всё есть, а как у нас?
В России приобрести фету непросто... Настоящий сыр с этим названием производится только в Греции и исключительно из овечьего молока. Впрочем, настоящая моцарелла - только в Италии и только из буйволиного:). Купить ее за пределами крупных мегаполисов почти нереально.
Зато на прилавках наших магазинов немало продуктов, которые называются "фета" и "моцарелла", но делают эти сыры из коровьего молока. Оба они рассольные, оба небольшой выдержки. Разница в консистенции - у "феты" она более мягкая и жирная, а у "моцареллы" - упругая. Согласитесь, не так уж много их разделяет!
Поэтому я и считаю, что рецепт приготовления греческого салата с моцареллой - вполне имеет право на существование. Так что если нет под рукой феты - берите моцареллу: будет вкусно!