Грибная брускетта

Ингредиенты:

Грибы — 2 Штуки (большие)
Креветки — 8-12 Штук
Помидор — 2 Штуки
Чеснок — 2 Зубчика
Базилик — 1 Ст. ложка
Лимонный сок — 2-3 Ст. ложек
Красный перец молотый — 1/2 Чайных ложки
Оливковое масло — 2-3 Ст. ложек

Количество порций: 2

Брускетта — классическая итальянская закуска, состоящая из подсушенного кусочка багета с начинкой. Но в моём рецепте вы хлеба не найдете. Посмотрите, как приготовить грибную брускетту!

Описание приготовления:

Грибная брускетта — это горячая закуска, которая быстро и легко готовится, а результат — вкусное вегетарианское блюдо. С начинкой можно экспериментировать. К примеру, бекон и сыр идеально сочетается с грибами, а можно остановиться на сливочном сыре с чесноком и зеленью, тоже будет очень вкусно. Попробуйте приготовить грибную брускетту у себя дома и порадуйте своих домочадцев.

Как приготовить "Грибная брускетта"

1. Нарежьте помидоры и базилик, смешайте их в одной емкости.

2. Добавьте к помидорам измельченный чеснок, лимонный сок, оливковое масло, соль, перец по вкусу и перемешайте.

3. Срежьте ножки грибов, приправьте солью и перцем, предварительно смазав оливковым маслом.

4. Обжарьте креветки и ножки грибов на сковороде до готовности. Затем начините шляпки грибов креветками, смесью овощей, украсьте базиликом и приправьте красным перцем.