Рассольник с квашеной капустой Рецепт: Рассольник с квашеной капустой на https://level-food.com
Рецепты с фото

Рассольник с квашеной капустой

Ингредиенты:

  • Бульон куриный  — 2,5 Литра
  • Квашеная капуста  — 250 Грамм
  • Перловая крупа  — 80 Грамм
  • Картофель  — 200 Грамм
  • Морковь  — 70 Грамм
  • Лук репчатый  — 70 Грамм
  • Масло растительное  — 40 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Черный перец  — По вкусу
Количество порций: 4-5
Рассольник можно приготовить не только с солеными огурцами, но и с квашеной капустой. Вам точно понравится такой рецепт. Берите на заметку! 

Описание приготовления:

Если у вас дома нет соленых огурцов, не беда, рассольник можно сварить с квашеной капустой. Суп получается с приятной кислинкой, наваристый и очень вкусный. Помимо капусты возьмите перловую капусту и классический набор овощей: картофель, лук и морковь. За основу используйте куриный или другой мясной бульон.

Как приготовить "Рассольник с квашеной капустой"

Рассольник с квашеной капустой - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.

Рассольник с квашеной капустой - фото шаг 2
Почистите картофель и нарежьте его брусочками.

Рассольник с квашеной капустой - фото шаг 3
В кипящий куриный бульон добавьте подготовленный картофель.

Рассольник с квашеной капустой - фото шаг 4
Следом всыпьте в бульон промытую перловую крупу. Доведите бульон до кипения и снимите пенку, если она образовалась. Варите суп 20 минут до полной готовности картошки и перловки. Посолите по вкусу.

Рассольник с квашеной капустой - фото шаг 5
Теперь добавьте квашеную капусту и варите все вместе еще 10 минут.

Рассольник с квашеной капустой - фото шаг 6
Измельчите овощи для зажарки. Лук нарежьте кубиками, а морковку натрите на терке.

Рассольник с квашеной капустой - фото шаг 7
Обжарьте лук с морковкой на растительном масле до мягкости.

Рассольник с квашеной капустой - фото шаг 8
Добавьте в суп овощную зажарку и прокипятите 3-4 минуты.

Рассольник с квашеной капустой - фото шаг 9
Суп готов.

Рассольник с квашеной капустой - фото шаг 10
Приятного аппетита!
  • рецепты с фото
  • 15-фев-2022
  • рейтинг 126

Рассольник с булгуром и луком-пореем

Рецепты с фото

Супы в моей семье – непременный атрибут любого обеда. Поэтому новые рецепты рождаются часто. Попробуйте сварить такой вот рассольник, с непривычным булгуром и обилием лука.

Суп рассольник

Рецепты с фото

Для всех любителей вкусных и сытных блюд этот рецепт станет универсальным. Сегодня вы узнаете, как приготовить суп рассольник.

Рассольник (простой рецепт)

Рецепты с фото

Рассольник - это традиционный русский суп. Его аналог - польский огуречный суп. Рецепт известен давно, его готовили в богатых семьях с икрой и лимонном. Бедные переделали

Рассольник с бараниной

Рецепты с фото

Очень вкусное и питательное первое блюдо. Идеально для разнообразия повседневного меню. Берите на заметку рецепт!

Рассольник из свежих огурцов

Рецепты с фото

Вкуснейший суп из доступных и недорогих продуктов, который можно готовить круглый год. Суп густой, сытный, наваристый. Отличный вариант для повседневного меню!

Рассольник с перловкой в мультиварке

Рецепты с фото

Этот суп готовили еще на Руси. В наше время он не менее популярный во многих уголках земного шара, и приготовить рассольник с перловкой можно при помощи мультиварки - это

Рассольник с тунцом

Рецепты с фото

Если Вы никогда не пробовали рассольник с рыбой, то многое потеряли! Получается очень вкусный, наваристый, густой и ароматный суп! Отличный повод использовать парочку

Свиные ребрышки в духовке с картошкой

Видео рецепты

Ребрышки запеченные в духовке, простое, но очень вкусное блюдо. Блюдо на скорую руку маринуем и запекаем.

Пянсе домашнее

Видео рецепты

Национальный корейский пирожок на пару. Мне нравится рецепт, это вкусно и это на пару.

Салат авокадо с моцареллой

Видео рецепты

Предлагаю простой и быстрый салат с моцареллой, помидорами и авокадо. Салат лёгкий, диетический, сочный.

Говядина запечённая в духовке

Видео рецепты

Быстрый и легкий рецепт говядины в духовке

Салат капуста пекинская с тунцом

Видео рецепты

Простой рецепт вкусного весеннего салата. Готовьте с удовольствием, простые ингредиенты. Легкий и полезный салат.

    Обсудить рецепт

img
LEVEL FOOD

Давайте вместе готовить, делиться кулинарными секретами, обсуждать рецепты и просто дружить.