как приготовить кебаб

Как приготовить кебаб

Ингредиенты:

• 500 граммов мяса (говядина, баранина или курица)
• 1 большой лук
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка куркумы
• 1 чайная ложка кумина
• Соль и перец по вкусу

Шаги:

1. Подготовьте мясо, нарежьте его на кусочки примерно 2 см в длину.
2. Очистите и нарежьте лук и чеснок.
3. В большой миске смешайте оливковое масло, куркуму, кумин, соль и перец.
4. Добавьте нарезанное мясо в миску с маринадом и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт маринадом. Оставьте на 30 минут для пропитывания.
5. Нанизывайте мясо на шпажки, чередуя с кусочками лука.
6. Разогрейте гриль или сковороду на среднем огне.
7. Выложите шашлыки на гриль или сковороду и жарьте с каждой стороны примерно по 4-5 минуты, до готовности мяса.
8. Подавайте кебаб горячим с соусом на выбор и гарниром из овощей или риса.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусный кебаб. Приятного аппетита!